Cumin Marinated jip Steak

Flavored ak kimen, chiles, ak yon ji sitwon, sa a jip stèk se yon adisyon pafè a tako, sòs salad, oswa te sèvi ansanm ak legim gri.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 gwo tranch jip
• Ji nan 3 lwil oliv
• Pou Marinad la:
• 1/3 tas / 80 mL legim lwil oliv
• 1/4 tas / 60 mL dlo
• 2 dan lay (mens)
• 1 gwo kiyè / 15 mL kimen (sèvi ak mwens si se konsa enkline)
• 1 gwo kiyè / 15 mL poud tchili
• 2 ti kiyè luil / 10 mL poud zonyon
• 2 ti kiyè luil / 10 mL lanmè sèl
• 2 ti kiyè luil / 10 mL chipot poul tchili
• 2 ti kiyè luil / 10 mL origan
• 2 ti kiyè2 / 10 mL Worcestershire sòs
• 1 ti kiyè / 5 mL nwa pwav
• Pou gani an:
• 10 tomat Cherry (mwatye)
• 1/4 tas / 60 mL fre cilantro (koupe)
• 1-2 zonyon vèt (koupe)
• 1 chili (tise byen koupe)

Ki jan fè li

Trim jip tranch nan grès depase. Mete nan resealable sache plastik. Konbine engredyan marinad ak vide sou tranch jip. Travay marinad otou, fè asire w ke ou rad chak ti jan nan vyann, ak anpil atansyon lage lè depase soti nan sak, sele epi mete yo nan frijidè. Pèmèt marinad pou 2-4 èdtan.

Chofe gri pou chalè medyòm. Retire steaks soti nan sak epi mete sou grate griyaj. Kwit pou 3-5 minit pou chak bò depann sou epesè ak vle donnen.

Yon fwa tranch yo kwit, retire nan chalè ak mete sou tablo koupe ak alalejè kouvri ak papye aliminyòm. Pandan ke tranch yo ap repoze, prepare gani. Tranch tranch, gani ak sèvi.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	490
Total Grès	30 g
Grès satire	5 g
Enstans grès	18 g
Kolestewòl	44 mg
Sodyòm	1,415 mg
Idrat kabrit	41 g
Fibè dyetetik	10 g
Pwoteyin	23 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)