Mwen te vle fè Spaghetti Carbonara , men mwen te soti nan espageti ak krèm. Rat. Lè sa a, mwen te kòmanse casting alantou pou kèk sibstitisyon ki ta ka travay. Mwen konnen ke ou ka fè carbonara san krèm, men mwen renmen richès la te ajoute ak bon gou ki krèm ajoute nan resèt la.
Fettuccine te lide premye m 'yo sèvi ak olye pou yo espageti la; Mwen renmen seksyon yo sibstansyèl. Sa a pasta long konbine byen ak sòs krèm ak reyèlman kenbe sou yo, ki se sa m 'te nan tèt ou.
Men, ki sa yo itilize nan plas krèm? Mwen te gen lèt ekreme (pa gen mèsi), yogout (non), krèm tounen, ak ... mayonèz! Se te yon lide dwòl, men li jis ta ka travay. Apre yo tout, mayonèz se te fè ak lwil oliv, ze, ak ji sitwon; twa engredyan ki bon gou ak pasta.
Li te travay! Ajoute yon ti kras nan mayonèz (ansanm ak lèt la ekreme ak ze) nan pasta a pwodwi yon sòs rich ak krèm ak yon ti tang. Gen kèk lay mens ak anpil bekonn chaje nan plis gou, ak rape fwomaj te ajoute manyen la fini.
Mwen gen yon lòt resèt pasta ak yon engredyan yon ti kras etranj: fwomaj krèm nan sòs tomat . Mwen ta ka eseye ke nan plas krèm kap vini an!
Sèvi plat sa a bèl bagay ak yon vè diven blan, yon sòs salad vèt, pen griye , ak kèk kawòt kwit oswa pwa ti bebe. Tout sa ou bezwen kounye a se yon nap tcheke ak kèk bouji grès nan linèt diven; menm si yon Italyen ta pwobableman blanch nan sa a resèt.
Ki sa ou pral bezwen
- 8 tranch bekonn
- 2 dan lay, mens
- 1 (16 ons) pake fettuccine pasta
- 4 ze
- 1/4 tas mayonèz
- 3 gwo kiyè lèt
- 1/8 sèl kiyè sèl
- 1/8 ti kiyè pwav
- 1/2 tas griye fwomaj rape
Ki jan fè li
Kwit bekonn a jiskaske sèk ak mawon nan yon chodyè gwo sou chalè medyòm. Retire bacon soti nan pan, mete sou sèvyèt papye pou yo vide, Lè sa a, kraze. Drenen pi fò nan grès la soti nan chodyè a. Add lay la chodyè a ak kwit manje pou apeprè 30 segonn.
Grape lay la ak bekonn grès ki rete nan chodyè a nan yon ti bòl.
Pote yon gwo po dlo nan yon bouyi sou gwo chalè. Add sèl nan gou, lè sa a ajoute pasta a. Brase.
Kwit jiskaske pasta a se jis al dente , vibran detanzantan.
Pandan se tan, ajoute ze yo, mayonèz, lèt, sèl, ak pwav bacon a nan ti bòl la ak bat byen ak yon fwe fil jouk reskonsab pare ak lis.
Lè pasta a kwit, drenaj, rezève 1/3 tas pou kwit manje dlo. Retounen pasta a nan po a imedyatman.
Sou chalè a, ajoute melanj lan mayonèz. Lanse avèk zang jiskaske melanj la manto pasta a, ajoute dlo pou kwit manje jan sa nesesè fè yon sòs lis.
Add fwomaj la rape ak lanse ankò epi sèvi imedyatman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 718 |
| Total Grès | 22 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 227 mg |
| Sodyòm | 570 mg |
| Idrat kabrit | 98 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 30 g |