Sa a fasil resèt ti kras pou Mini Quiches se bèl bagay te sèvi kòm antre nan yon jou fèt , espesyalman nan Nwèl la. Ou ka fè yo devan tan ak friz yo; yo chofe trè byen. Yo ideyal pou yon pati paske yo bon gou si wi ou non te sèvi cho, dwa soti nan dife pou chofe fou a, oswa nan tanperati chanm. Men, asire w ke yo pa chita soti nan dife pou chofe fou a oswa frijidè a pi long pase de zè de tan. Apre sa, yo dwe jete yo.
Ou ka itilize jis sou nenpòt manje pou ranpli a nan resèt sa a ki senp. Si ou pa renmen dyondyon, sèvi ak zonyon ak lay. Ou ta ka ajoute bekonn nan plas djondjon la portabelo, oswa itilize koupe cham oswa prosciutto. Oswa sèvi ak yon konbinezon de vyann diferan, legim, ak fwomaj pou yon varyete bèl.
Mwen renmen mete sa yo kwich ti kras sou yon plato planèt la pou sèvi. Men, yo tou bèl sou yon plato regilye, garnés ak kèk remèd fèy fre ak dyondyon antye.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 pake kwit tat tat (kwout tat 2)
- 1 gwo djondjon pòtabello
- 1 pake / 8 ons bouton dyondyon
- 2 gwo kiyè bè
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- 1/2 tas krèm fwete
- 1 ze
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 1/8 ti kiyè
- Kayèn pwav
- 1 tas graje fwomaj Swis oswa Havarti fwomaj
Ki jan fè li
1. Kite tat kwout kanpe nan tanperati chanm pou 20 minit, lè sa a, dousman woule soti nan 12 "ti sèk sou yon tablo boure.
2. Siye dyondyon yo ak yon moso twal mouye epi koupe nan processeur manje oswa avèk kouto chef la.
3. Mete bè ak lwil oliv nan yon soteur medyòm epi kwit dyondyon sou chalè medyòm jiskaske tout likid ap evapore ak dyondyon yo mawon ak sansib.
4. Chofe fou pou 375 ° F. Grès 2 douzèn 1 3/4 "tas mòfin.
5. Sèvi ak yon 3 "bonbon bonbon oswa yon glas wonn nan gwosè sa a, koupe 24 ti sèk ki soti nan kwout tat (12 nan chak kwout), rerolling kwout si sa nesesè.Presse nan tas mòfin prepare.
6. Divize dyondyon respire nan mitan tas yo aliyen.
7. Nan yon ti bòl, konbine ze a, krèm, sèl ak kayèn pwav ak bat byen. Vide melanj ze sou dyondyon, lè l sèvi avèk sou 2 ti kiyè pou chak tas mòfin. Voye chak ak fwomaj griye.
8. Kwit kwich yo pou 18-20 minit oswa jiskaske sant nan kwich yo mete.
9. Pou sèvi cho, fre 5 minit anvan yo retire nan chodyè.
10. Pou friz, fre sou etajè fil epi friz nan kouch sèl jiskaske solid. Mete nan veso lè frizè sere nan kouch sèl. Etikèt ak friz jiska 3 mwa
11. Pou chofe, mete kwich nan frizè sou fèy bonbon epi kwit nan 350 ° F pou 12-14 minit jiskaske cho.