Ki jan yo fè krèm Tat endijèn

01 nan 10

Jwenn Perfectly tatoo kwit Tat chak fwa Avèk etap sa yo fasil

Pafè tat kwout se toke ak saveur ak fasil yo travay avèk yo. Sa yo etap-pa-etap enstriksyon yo pral montre w ki jan farin lan ta dwe gade nan chak etap. Nou itilize sa a resèt kwout tat, men yo ka metòd la dwe itilize ak nenpòt ki resèt ou renmen.

Kòmanse ak bè trè frèt ak / oswa là kochon ki te koupe an ti moso epi gaye yo sou tèt engredyan yo sèk ke ou te deja konbine (isit la ou wè 1 1/4 tas farin frans ak 1/2 ti kiyè amann lanmè sèl, ak 1 oswa 2 gwo kiyè sik pou pi dous pou yon tat kwout sèl, ak yon total de 7 gwo kiyè nan bè ak / oswa là kochon).

Ide : Si se cho oswa kwizin ou vin cho, koupe bè a ak / oswa là kochon an ti moso epi mete yo nan frizè a pou 10 minit oswa konsa dwa anvan ou pral kòmanse kwout la.

02 nan 10

Travay bè nan farin

Sèvi ak yon fouchèt, de kouto, yon kouto patisri, oswa jis dwèt ou nan travay bè an ak / oswa là kochon nan farin lan.

Anpil moun pito sèvi ak yon processeur manje pou fè farin kwout tat. Si sa a gen ladan ou, batman kè nan mwatye kantite lajan an nan bè / grès jouk melanj lan sanble mayi, Lè sa a, ajoute bè ki rete / grès la ak batman kè jiskaske gen pwa ki menm gwosè ak fragman nan bè / grès nan melanj lan.

03 nan 10

Cornmeal ak fragman gwo

Travay bè a ak / oswa là kochon nan farin lan jiskaske tout farin lan sanble ak cornmeal ak kèk pi gwo moso nan bè ak / oswa là kochon toujou nan melanj la ak kèk nan farin lan-tankou-cornmeal ap kòmanse rete kole ansanm nan pi gwo, Bits Shaggy .

04 nan 10

Fim trè frèt likid nan tat kwout farin

Byen vit fri nan likid la - de preferans chofe-ke resèt la mande pou. Pifò resèt kwout tat sèvi ak dlo, men gen kèk ladan yo gen kèk asid, tankou ji sitwon oswa vinèg sidr, kenbe sansib nan farin, ak kèk kwit fè sèman pa vodka (kontni an alkòl fè li pi difisil travay twòp farin lan). 2 a 3 gwo kiyè se yon bon kantite pou pwopòsyon yo nan farin (1 1/4 tas) ak grès (7 gwo kiyè) pou yon kwout tat sèl.

05 nan 10

Brase Liquid nan tat kwout farin

Sèvi ak yon fouchèt pou brase likid la nan farin lan kwout tat, oswa batman kè processeur a. Pa gen okenn bezwen panike, men ou vle travay byen vit pou farin lan rete relativman frèt. Kenbe brase farin lan kwout tat jiskaske li kòmanse rale nan fragman Shaggy ak rale lwen kote sa yo nan bòl la jis yon ti jan.

06 nan 10

Tat kwout boul kenbe ansanm

Dousman bat farin nan yon mas solid. Kontrèman ak pen farin, ki ou travay yo nan lòd yo devlope gluten a (pwoteyin nan ble ki kreye estrikti a nan yon pen pen). Lè ou fè kwout tat ou vle devlope tankou gluten ti ke posib. Se konsa, pandan ke ou vle fè farin lan vini ansanm kòm yon sèl, ou vle travay li sèlman jis ase fè sa rive. Se konsa, lè ou "dousman mase" farin lan kwout tat, ou se reyèlman jis sòt de peze li alalejè nan yon boul, depreferans kneading jis yon kèk fwa jouk vini an ansanm nan yon boul kòm foto.

07 nan 10

Pat Pat kwout nan farin nan yon disk

Vire kwout la tat kwit sou yon moso nan vlope plastik ak dousman pat li nan yon disk. Fòme farin lan nan fòm nan debaz ou pral evantyèlman woule li soti nan pral fè woule a soti ki pi fasil. Vlope farin lan ak fredi li pou omwen 30 minit. Pifò farin yo ap kenbe pou jiska 3 jou glasé, oswa, doub anvlope ak sele nan yon sache plastik, nan frizè pou jiska 6 mwa.

08 nan 10

Mete sou yon sifas ki flouris

Mete disk lan sou yon sifas travay ki fleri. Mete anpil farin frans desann, Lè sa a, voye yon ti jan sou tèt.

09 nan 10

Woule soti farin lan

Woule soti farin lan, yo te atansyon pa pouse desann sou bor yo. Vire patin 90 degre ant chak pas ak pikèt woule a pou kenbe l pa bloke sifas travay la. Add plis farin frans pou anpeche rete soude, jan sa nesesè.

10 nan 10

Chill & pare pou kwit

Yon fwa woule soti, ou ka pliye li (ak papye sir oswa vlope plastik ant ranpa yo) oswa kouche li nan yon chodyè tat (oswa kèlkeswa veso ou pral itilize), anvan ou kouvri ak refrijerasyon pou omwen 30 minit ak jiska lannwit lan anvan ranpli oswa boulanjri.

Pat nan etap sa a kapab tou gen frizè pou jiska 3 mwa.

Lè transfere farin nan yon chodyè tat, kite gout nan farin nan bor yo oswa kwen, olye ke pouse oswa kwense li nan-sa a ap ede diminye kantite lajan an farin lan ak retresi ak kraze jan li kwit.

Pou plis enfòmasyon ak konsèy wè sa yo konsèy 10 pou kwit tat pafè , Lè sa a, jwenn boulanjri!