Sa yo boulèt debaz yo te fè ak yon farin ze, epi yo menm jan ak Pennsilvani Dutch " knepp a ," ki vle di yon "zongle." Sa a se vèsyon woule soti ak koupe an kare oswa Diamonds. Drop moso yo nan farin nan bouyon bouyi dous oswa soup fè youn nan pi renmen manje konfò Sid la, poul ak boulèt. Si w ap wont nan boulèt ki fonn le pli vit ke yo frape bouyon an, eseye sa a resèt. Sa yo boulèt kenbe ansanm joliman.
Sa yo boulèt bè ki rich yo se yon menen yo prepare. Boulèt yo se pafè pou bouyon poul endijèn, men yo tou se yon bon fason fini nenpòt soup. Voye boulèt nan soup kodenn pòs-jou ferye oswa ajoute yo nan yon soup vyann bèf legim oswa soup boulèt. Ou pa ka ale mal ak sa yo boulèt bon gou!
Pou yon bouyon poul ak legim, ou ta renmen sa yo boulèt gout an gonfle .
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas tout-bi farin frans
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1 gwo ze
- 5 gwo kiyè bè
- 1/2 tas lèt
Ki jan fè li
- Pou poul ak boulèt, kwit yon sèl koupe-up poul nan 2 kare nan sodyòm ki ba oswa sale bouyon poul ak kondiman, nan gou (ajoute yon zonyon koupe, yon kib kèk nan seleri, ak yon kawòt koupe oswa de, si yo vle). Mitone pou apeprè 1 èdtan. Retire poul la soti nan bouyon an. Lè poul la se fre ase okipe, retire vyann lan nan zo yo epi koupe oswa dechire li. Mete akote.
- Nan yon pwodiktè manje oswa mixer, konbine farin lan, sèl, ze, bè, ak lèt. Melanje jouk ama yo farin ansanm.
- Woule farin a soti nan apeprè 1/8-pous epesè sou yon sifas ki floure. Sèvi ak yon kouto pitza oswa kouto nan koupe farin lan nan kare oswa fòm dyaman.
- Pote bouyon an poul tounen nan yon bouyi sou chalè medyòm. Drop moso yo nan farin nan bouyon an poul bouyi ak kwit pou apeprè 10 minit.
- Add vyann lan poul koupe pou bouyon an; chalè nan epi sèvi.
Konsèy
Fè yon pakèt de boulèt ak friz yo; ou pral gen boulèt sou men pou lo nan lavni nan soup oswa bouyon. Prepare boulèt yo kòm dirije ak koupe yo deyò. Fè aranjman pou boulèt yo koupe-soti sou yon papye parchemin oswa papye aliminyòm papye aliminyòm ak mete l nan frizè a. Lè boulèt yo jele solid, transfere yo nan yon sache frizè. Ekri sak la ak magazen nan frizè a pou jiska 2 a 3 mwa.
Pou yon repa Sid satisfè, sèvi poul debaz ak boulèt ak mayi, fri okra , oswa pwa vèt, ansanm ak pòmdetè kraze ak coleslaw .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 239 |
| Total Grès | 17 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 182 mg |
| Sodyòm | 316 mg |
| Idrat kabrit | 13 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 8 g |