Sa a fezan griye gen yon bon jan kalite prèske satay li. Soya a ak pistach glaze se yon adisyon bèl bagay sa a plat. Sèvi ak kebab yo legim diri oswa griye .
Ki sa ou pral bezwen
- 1 fezan antye
- 1/2 tas (120 mL) siwo myèl
- 1/4 tas (60 mL) manba, krèm style
- 1/4 tas (60 mL) sòs soya
- 2 dan lay, mens
- 2 gwo kiyè (30 mL) vinèg sidr
- 1 ti kiyè (5 mL) lwil oliv
- 1/4 tas (60 mL) poul stock
Ki jan fè li
1. Nan chodyè sòs medyòm, mitone tout engredyan, eksepte fezan, pou 5 a 8 minit. Retire soti nan chalè epi pèmèt yo refwadi yon ti kras.
2. Bwote mwatye nan marinad sou fezan rezèv lòt mwatye a pou bast. Kouvri, epi pèmèt yo marin pou 1 a 2 èdtan nan frijidè.
3. Chofe gri pou chalè mwayen-segondè. Mete zwazo sou yon griyaj byen griyaj. Kouvri ak kwit pou 50 a 60 minit, oswa lè tanperati entèn rive nan 165 degre F.
Baste zwazo ak marinad rezève apre 15 minit nan kwit manje ak ankò nan 30 minit. Retire fezan nan gri, fèy, ak sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 254 |
| Total Grès | 9 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 21 mg |
| Sodyòm | 712 mg |
| Idrat kabrit | 34 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 13 g |