Griye kochon ak sesame Aioli

Sa a chou griye depanse mwens pase dis minit sou gri a ak ki gen antèt ak yon krèm, bon akimyòm wowoli bon gou. Rapid ak fasil, sa a se asire w ke ou vin youn nan fason pi renmen ou nan prepare chou.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 tout tèt chou
• 2 gwo kiyè / 30 mil lwil oliv
• 1 gwo kiyè / 15 mL fre origan (tise byen koupe)
• 1/2 ti kiyè / 2.5 mL poud zonyon
• 1/2 ti kiyè / 2.5 mL lanmè sèl
• 1/4 ti kiyè / 1.25 mil nwa pwav
• Pou Aioli a:
• 1/3 tas / 80 mL mayonèz
• 1/3 tas / 80 mL plenn greek yogout
• (2 gwo kiyè ji sitwon) ji nan 1 sitwon
• 1 gwo kiyè / 30 mil lwil oliv
• 1 1/2 ti kiyè luil / 7.25 mL
• 1/4 ti kiyè / 1.25 mL poud lay
• 1/4 ti kiyè / 1.25 mL sèl
• 1/4 ti kiyè / 1.25 mL poud chili

Ki jan fè li

1. Mete ajan engredyan nan processeur manje. Pulsasyon 10-12 fwa pou melanje. Gou pou sèl ak tahini kontni epi fè ajisteman. Retire nan pwodiktè manje ak magazen ki kouvri nan frijidè jiskaske chouflè te kwit.
2. Chofe gri pou chalè segondè. Konbine lwil oliv ak origan, poud zonyon, sèl lanmè, ak nwa pwav nan yon ti bòl. Retire gwo fèy epè ki kouvri chou. Lave e pat sèk. Aplike melanj lwil oliv tout lòt bagay sou legim.

1. Mete sou gri cho ak kwit pou 8-10 minit, vire 1/4 vire pandan chak 1-2 minit pandan pwosesis pou kwit manje. Gade pou boule. Retire nan griy ak mete sou yon plat manje. Koupe nan sèvi tranch ak tèt ak aioli. Ou kapab tou tèt ak pèsi koupe oswa nwa nwa pen. Chou pral kenbe kèk nan crunch li yo malgre yo te griye.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	313
Total Grès	27 g
Grès satire	4 g
Enstans grès	11 g
Kolestewòl	11 mg
Sodyòm	672 mg
Idrat kabrit	16 g
Fibè dyetetik	5 g
Pwoteyin	7 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)