Yon marin gwo pou vyann kochon, patikilyèman vyann kochon. Dous la soti nan sik la mawon ak saltiness soti nan sòs la soya marye byen ak sòs la tchili.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/3 tas sòs soya
- 1/4 poutèt poutèt
- 2 gwo kiyè dlo
- 2 gwo kiyè sik mawon
- 2 gwo kiyè sòs tchili modere
- 2 galik lay (mens)
- 1 ti kiyè jenjanm (fre ak mens)
- 1/4 ti kiyè blan pwav
- 1 zongle sèl
Ki jan fè li
- Konbine tout engredyan yo nan yon bòl piti jiskaske sik mawon fonn.
- Sere marinad nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè jiskaske pare pou itilize. Melanj pral dire pou 5-7 jou si yo estoke byen. Recipe pwodiksyon an sou 3/4 tas oswa ase pou apeprè 4 chop vyann kochon. Ogmante resèt kostim bezwen ou yo ak kantite nan chop kochon.
- Pou marinate: mete chop vyann kochon nan yon sak plastik resealable (2 sache si w ap prepare plis pase 4 chop). Vide marinad sou tèt, fè sèten tout sifas nan vyann yo byen kouvwi. Sache sak epi mete yo nan frijidè pou 4 a 12 èdtan. Kwit kòm dirije.
- Melanj sa a ka itilize tou kòm yon sòs oswa baste. Mitone sou chalè medyòm nan yon marmite pou 7 a 8 minit, brase souvan. Si ou ta renmen li pi epè, ogmante chalè a mwayen segondè, melanje ansanm 1 a 2 ti kiyè luil mayi ak 2 gwo kiyè dlo cho jouk fonn. Add to melanj ak brase nan pou 1 a 2 minit jiskaske yo vle epesè reyalize.