Italyen abiye se yon marin pafè. Konbinezon an nan lwil oliv ak vinèg ak yon bon kantite remèd fèy ak fèy santi bon fè li bon gou. Jis asire w ke ou itilize yon bon kalite abiye. Sa a marinated vyann kochon se yon fason rapid ak pi fasil gri yon repa gwo.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 8-ons / 225g vyann kochon
- 3/4 tas / 180mL
- Italyen abiye
Ki jan fè li
1. Mete tout engredyan nan yon sak resealable. Lanse rad sou li epi mete yo nan frijidè a pou omwen 30 minit men pa plis pase lannwit lan.
2. Chofe gri. Retire tenderloins nan sak ak gri sou yon dife cho. Total tan pou kwit manje ta dwe apeprè 15 minit. Vire detanzantan pou anpeche boule. Yon fwa tanperati entèn la nan vyann kochon rive nan 160 a 165 degre F, retire nan chalè ak blesi tant ak papye aliminyòm.
3. Kite rès vyann lan pou 5 a 10 minit anvan Sur, Tranch nan ti disk yo oswa medayon yo.