Chou, pòmdetè, ak fimen sosis yo aromatize ak yon ti ji pòm ak vinèg, ansanm ak tim ak lòt kondiman. Sa a se yon melanj swit, epi li fè yon bèl dine chak jou. Sèvi plat la ak pen kroustiyan ak yon sòs salad anlè.
Ezite ajoute plis chou sa a plat si ou gen yon pi bon cuisson ralanti.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv
- wouj-skinned pòmdetè , unpeeled oswa kale, tranche sou 1/4-pous epè
- 1 gwo kiyè bè, fonn
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè frèch tè nwa pwav
- 1/2 ti kiyè chèch fèy fèy
- 1 mwayen zonyon, mwatye, tranche
- 1/2 ti mwayen chou, grosye koupe oswa graje
- 6 a 8 lyen nan sosis fimen, tankou
- andouille , poul, ak pòm, oswa pi renmen ou
- 1/2 tas ji pòm
- 2 ti kiyè luil pòm vinèg sidr
Ki jan fè li
- Fè aranjman pou pòmdetè tranche nan pati anba a nan yon 4-a 7-quart cuisson ralanti.
- Farinen ak bè a epi voye ak apeprè mwatye nan sèl, pwav, ak tim.
- Lanse rad pòmdetè yo ak Lè sa a, ajoute chou a ak zonyon.
- Voye ak kondwi ki rete ak Lè sa a, tèt ak sosis yo.
- Vide sidr la pòm sou tout ak Lè sa a, farin ak vinèg.
- Kouvri ak kwit pou 6 a 8 èdtan sou LOW oswa 3 a 4 èdtan sou Segondè.
Konsèy ak Variations
- Ranplase ji an pòm ak bouyon poul, si yo vle.
- Add apeprè 1/2 tas tiyo wouj oswa vèt klòch pwav nan plat la.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 506 |
| Total Grès | 22 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 146 mg |
| Sodyòm | 256 mg |
| Idrat kabrit | 28 g |
| Fibè dyetetik | 7 g |
| Pwoteyin | 49 g |