Mwen pa yon gwo fanatik bètrav , men madanm mwen se menm jan li se lès Ewopeyen an. Li te grandi sou yo e byen, mwen pa t 'e mwen panse yo se yon ti jan nan yon gou akeri. Lè m 'te tande nan vibran moute nan lo nan Hummus bètrav, mwen te entrige. Mwen te eseye yon resèt kèk, men yo te swa twò dous oswa twò anmè. Li te difisil pou jwenn mwayen kè kontan. Mwen frape kwizin nan Fayed tès epi li mete ladrès gastronomik mwen yo itilize. Mwen te kreye resèt parfe balanse hummus bèt mwen ke madanm mwen ak timoun yo absoliman renmen.
Mwen espere ou jwi bètrav hummus. Se pa sèlman li an sante, men li fè sa goute anpil!
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv bèt fre (bouyi, gade enstriksyon ki anba a)
- 2 gwo kiyè dan
- 3-5 gwo kiyè ji sitwon
- 1 lay lay (kraze)
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/2 ti kiyè kimen
- 1-3 gwo kiyè lwil oliv (depann sou vle konsistans)
Ki jan fè li
Bouyi bètrav
- Mete fre, bètrav pran pare nan yon marmite epi kouvri ak dlo. Add 2 gwo kiyè vinèg blan nan dlo a. Sa a pral anpeche bètrav yo soti nan pèdi koulè yo.
- Pote dlo nan bouyi epi pèmèt bètrav yo mitone pou 30 minit.
- Pèmèt yo fre ak dousman retire po.
Bèt Hummus rsèt Enstriksyon
- Nan yon processeur manje, konbine tout engredyan. Kòmanse ak 1 gwo kiyè lwil oliv ak si konsistans la twò epè, ou ka ajoute plis.
- Apre ajoute tout engredyan, melanj nan processeur manje jiskaske yon konsistans lis. Asire w ke ou grate bò nan bòl nan processeur manje asire ke pa gen okenn engredyan yo kite dèyè. Sa a ka komen ak epis santi bon, tankou kimen an, epi tou sèl.
- Yon fwa ou te rive jwenn konsistans vle, ou ka sèvi imedyatman oswa mete nan frijidè a pou glase hummus. Sèvi ak pita pita, triyang pen pita, ti biskwit, oswa tranch konkonm.
- Sere rès hummus nan frijidè a pou 3 a 5 jou nan yon veso ki byen fèmen. Ou pral remake ke koulè a nan hummus a vin pi fon ak pi fonse kòm chak jou pase.
Lè yo sèvi Bèt Hummus
- Hummus bètrav se yon inik paske nan koulè vibran ki te pwodwi pa bètrav yo. Li se gwo nenpòt ki lè nan ane a, men mwen espesyalman panse ke li se yon gwo Halloween apeprè. Si ou gen yon ekip espò pi renmen ak maron oswa maskot koulè violèt, Lè sa a, sa a ta dwe pafè a sèvi nan jou jwèt.
- Ou kapab tou sèvi sa a sou crostini ak yon ti kras poupe nan fwomaj kabrit sou tèt la. Sòs la nan fwomaj la pè byen ak dous la nan bètrav yo. Crostini a ba li teksti a crunchy pafè.
- Hummus bètrav kapab tou fèt lè l sèvi avèk bètrav nan bwat oswa jarred. Senpleman ranplase konsèv la ak fre, sote bouyi a, epi kontinye ak enstriksyon yo pou tretman manje.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 30 |
| Total Grès | 2 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 13 mg |
| Idrat kabrit | 3 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |