Sa a se yon senp ak bon gou resèt fwad griye ki itilize diven, Citrus ak lay kòm eleman yo gou baz. Pafè pou okazyon espesyal e menm pi bon sèvi ak legim griye.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 (2 a 3 liv)
- fezan
- 1/2 tas diven wouj
- 1/4 tas ji sitwon
- 3 gwo kiyè pèsi fre (apeprè koupe)
- 2 dan lay (mens)
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- 1 ti kiyè sèl
- 1/2 ti kiyè nwa pwav
Ki jan fè li
- Rense fezan ak pat sèk ak sèvyèt papye. Pran kouto kwizin oswa kouto byen file epi koupe fezan nan ka. Mete moso nan yon sak plastik resealable.
- Konbine engredyan ki rete yo nan yon ti bòl melanje.
- Vide melanj sou fezan, sele sak, epi pèmèt yo marinad nan frijidè a pou 3 a 6 èdtan.
- Chofe gri a pou chalè mwayen-segondè.
- Retire fezan nan sak plastik, rezève marinad. Mete moso sou etajè gri-lwil oliv gri ak pèmèt yo kwit pou 15 minit, pistet detanzantan ak marinad.
- Diminye chalè medyòm epi kontinye baskèt pou yon lòt 15 minit. Jete rete marinad apre pwen sa a. Se pou zwazo kwit manje pou yon total de 1 èdtan oswa jiskaske tanperati entèn rive nan 165 F.
- Yon fwa kwit, retire nan chalè, kite rès pou 5 minit, skilte ak sèvi ak asyèt pi renmen bò ou.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 689 |
| Total Grès | 34 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 18 g |
| Kolestewòl | 202 mg |
| Sodyòm | 109 mg |
| Idrat kabrit | 15 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 76 g |