Kroustiyan fri okra se tankou yon trete. Yon ti kras Cayenne gou kouch nan mayi nan resèt sa a fri okra.
Menm si ou pa yon fanatik nan okra oswa teksti an se koupe-mete, ou jis ta ka renmen fri okra. Lè okra se gwo twou san fon fri, teksti trist la tronpe disparèt. Li ale byen ak nenpòt bon repa nan Sid la. Fry moute kèk okra ale ak dine Jou New Year ou oswa avèk yon repa jou ferye. Li pral yon frape enstantane!
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv fre okra
- 2 ze gwo
- 4 a 6 tirè cho pwav sòs
- 1 tas cornmeal
- 1/2 ti kiyè sèl
- Si ou vle: 1/2 ti kiyè pwav kayèn
- lwil oliv legim (pou gwo fri)
Ki jan fè li
- Chalè fou a a 200 F.
- Mete yon etajè nan yon chodyè gwo boulanjri epi mete sou kote.
- Lave okra a ak drenaj byen.
- Koupe tij yo fini nan okra a ak Lè sa a, koupe gous yo crosswise nan 1/2-pous jij.
- Chalè lwil oliv la nan yon fryer byen fon oswa gwo twou san fon lou 370p to 375 F.
- Nan yon bòl mwayen, fwe ansanm ze yo ak sòs cho; ajoute okra ak brase nan rad tout moso byen.
- Nan yon plat fon, konbine cornmeal la, sèl, ak kayèn pwav, si w ap itilize.
- Tranpe moso okra nan melanj la cornmeal nan rad byen.
- Lè lwil la vini nan tanperati a, fri okra a nan lo jouk lò mawon, apeprè 4 a 6 minit pou chak pakèt.
- Diminye okra yon ti tan sou sèvyèt papye. Mete okra a vide sou yon etajè nan chodyè a boulanjri epi mete l 'nan fou prechofaj F 200 a kenbe cho pandan w ap kwit lo ki vin apre.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 231 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 226 mg |
| Sodyòm | 134 mg |
| Idrat kabrit | 31 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 12 g |