Siwo myèl sitwon-glase griye Ahi ton

Sa a resèt trè senp glaze se gwo pè ak meaty treni Ahi ton pou yon manje maten limyè al fresko. Limen yo tangy ak siwo myèl la dous trè byen konplete smokiness nan sibtil soti nan gri an. Sa a griye Ahi ton resèt ki pi bon si se pwason an kwit mwayen-ra.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 lim, juiced
• 1/4 tas lwil oliv
• 2 gwo kiyè diri vinèg
• 2 dan lay, kraze ak mens
• 1 gwo kiyè grat
• fre jenjanm
• 4 6 ons ons treni Ahi
• Si ou vle: Sèl ak fre-tè nwa pwav gou
• 1/4 tas siwo myèl

Ki jan fè li

1. Nan yon bòl, fwe ansanm ji an lacho, lwil oliv, diri vinèg, lay, ak jenjanm.
2. Mete treni yo ton sou yon plak, sezon ak sèl ak fre-tè pwav nwa nan gou, ak kiyè plis pase mwatye nan glase a, vire nan rad respire.
3. Kite tonèt trenen marinad pou 30 minit nan frijidè a.
4. Add siwo myèl nan mwatye ki rete nan glase a ak melanje byen.
5. Chofe yon gri deyò sou segondè oswa fè yon dife cho nan yon gri chabon.

1. Lè griyaj yo cho, alalejè lwil oliv yo, epi mete konjesyon ton sou gri an. Kwit pou apeprè 2 minit epi vire yo sou, bwose glase a sou bò kwit la. Grill 2 minit plis pou mwayen-ra medyòm.
2. Lè pwason an kwit, transfere li nan yon plak ak bwose lacho lacho siwo myèl sou lòt bò a nan konjesyon serebral la.
3. Sèvi imedyatman ak nenpòt ki rete glase.

Konsènan Ahi ton

Ahi ton an gen ladan de espès ki sanble, jònfin ak ton bigeye.

Yon ton pi gwo jòn se pi bon pou griye depi li gen yon pi gwo kontni grès pase yon pwason ki pi piti. Yellowfins ka peze plis pase 200 liv epi yo jeneralman yo jwenn nan dlo lanmè byen fon nan twopik yo. Hawaii se yon sous prensipal pou ahi ton, kote li se liy-kenbe, kontrèman ak ton pou canneries, ki se kenbe nan privye.

Sezon ton an ahi kouri soti nan Me a septanm, ki bay chans ki pi bon nan fraîcheur tèt. Sa a fèm ak pwason twò grav chaje ak pwoteyin mèg ak se ki ba nan grès satire ak sodyòm, fè li yon manje rèv pou sante konsyan an. Ahi ton se tou yon sous ekselan nan omega-3s, yon bonis pou byennèt ou yo.

Asyèt Side

Yon sòs salad vèt se yon akonpayman bon griye ahi ton trenng. Chwazi yon rad ki amonize ak glase a, tankou yon sèl ki genyen ladan yo lacho pou resèt glase sa a. Sèvi ak:

• Aspèj fre nan sezon.
• Yon frèt salad sòs salad Azyatik oswa diri diri basmati fè yon prezantasyon Azyatik plen.
• Bouyi pòmdetè nouvo sezonman ak bè, sèl, pwav, ak pèsi.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	513
Total Grès	22 g
Grès satire	4 g
Enstans grès	12 g
Kolestewòl	77 mg
Sodyòm	371 mg
Idrat kabrit	33 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	48 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)