Evite "Jalapeno men"
Lè nou manje cho ak pikant manje ki fèt ak piman cho, boule nan nou ap fè eksperyans se soti nan capsaicin , yon konpoze aktif nan piman yo cho responsab pou "chalè a." Capsaicin se yon irite pou pifò mamifè, ki gen ladan moun, sa ki lakòz yon sansasyon boule nan tisi a ak ki li vini an kontak. Konpoze a gen anpil chans yon metòd pwoteksyon ak siviv pou plant la, menm jan li disuades anpil bèt ak fongis soti nan jwi fwi li yo.
Pandan ke piman anpil posede twou byen klere ak arom, capsaicin pi bon kalite se tou de odorless ak san koulè ak trè difisil pou fè pou evite lè ou manyen piman cho.
Risk la nan men Jalapeno
Pandan ke chalè a ki te pwodwi pa capsaicin a nan piman cho se aktyèlman agreyab pou anpil nan manje (nan modération, nan kou), li pa tèlman bèl lè li antre an kontak ak po a, je, oswa zòrèy lè w ap prepare piman yo pou kwit manje. Kay kwit yo espesyalman nan risk pou "men jalapeno," oswa pikèt la pwolonje ak boule nan po a apre li vini an kontak ak lwil yo kapsaicin ki rich nan pwav la lè tranche oswa découper fre piman cho. Men "jalapeno men" efè yo ka pase pandan èdtan tankou lwil oliv ki gen capsaicin a pa fasil lave lwen. Men, risk sa a pa ta dwe yon prevantif nan kwit manje ak sa yo piman, ou jis bezwen yo dwe prepare.
Konsèy pou Evite Jalapeno men
- Toujou mete gan! Nou pa ka estrès sa a ase. Lè nou di gan, nou pa vle di jis an latèks gan chirijikal, men pito gan yo kawotchou pi epè paske capsaicin la ka aktyèlman fiy nan panse kapòt an latèks. Wi, ou ka sèvi ak dwa jòn yo ou itilize lè lave asyèt, jis sèvi ak yon nouvo pè nouvo ke ou deziyen pou preparasyon cho pwav.
- Se konsa, ou pa swiv tip # 1 epi ou koupe piman cho san gan. Asire ou ke ou mete gan apre sa pou benefis nan moun ou renmen yo, espesyalman ti bebe ak jèn timoun. Li posib yo transfere lwil la pwav cho ak capsaicin soti nan po ou nan yon lòt moun nan nan yon negosyasyon senp oswa akolad.
- Pa manyen zye ou oswa nen ou pandan y ap koupe cho pwav - ak oswa san gan. Pa gen anyen plis dezagreyab ke yo te tanporèman avèg pa yon je boule oswa twou nen. Moun souvan manyen zye yo ak nen pandan y ap koupe piman paske yo te iritasyon nan sant la, men iritasyon an ki asire lè capsaicin aktyèlman antre an kontak ak je yo oswa nen se anpil move.
- Ansanm ke venn menm, si ou te koupe cho piman san gan, pa pran oswa mete lantiy kontak pou yon ti tan.
Ki jan yo sispann boule a
Se konsa, ou te travay ak kèk fre piman cho epi ou fini ak boule po. Kisa pou fe? Pandan ke gen jeneralman anpil ti ou ka fè soulaje boule a si ou koupe piman cho san gan, gen yon kèk remèd ki vo eseye jwenn kèk soulajman.
- Lwil oliv: lwil oliv ka ede fonn lwil la chili cho sa ki lakòz sansasyon an boule. Fwote zòn ki afekte a ak yon ti lwil oliv oswa legim lwil oliv pou ede soulaje boule a. Gen kèk menm di ke fwote yon lwil ti kras sou men ou anvan ou manyen pwav cho a ka ede evade jalapeno men!
- Fwote alkòl: Fwote alkòl tou travay nan yon limit sou po a, kòm capsaicin a ak lwil chili yo pi plis idrosolubl nan alkòl pase nan dlo.
- Dish savon: lave men ou kouray avèk savon plat ka travay pou fonn lwil yo pi bon pase savon men regilye epi jan savon plat yo formul pou koupe nan grès.
- Pake soda paste: Ou ka tou fè yon paste epè ak soda boulanjri ak dlo epi aplike li dirèkteman nan po a afekte. Jis kite l 'sou jiskaske li sèch, Lè sa a, lave lwen.
Finalman, si doulè a twò grav (e espesyalman si capsaicin a te antre an kontak ak membran mikeuz nan je yo oswa nan nen), ale nan ER la. Pandan ke pa gen pi plis yo ka fè, medikaman doulè ka yon dènye rekou pou soulajman lè ou santi ou tankou ou se nan dife.