Flambe Konsèy ak sijesyon pou kwit manje

Flambé Recipes konsèy ak sijesyon

• Itilize yon chodyè flanbè ak awondi, gwo twou san fon ak yon manch long.

• Liquor chalè tou dousman sou yon flanm ba nan yon chodyè ki gen gwo kote pou evite chans pou li anpeche prematireman. (Pwen an bouyi nan alkòl se 175 degre F., pi ba anpil pase dlo.)

• Yo ka chofe alkòl la nan mikwo ond lan pou apeprè 15 segonn nan 100% pouvwa jouk li jis cho manyen la.

• Sèvi ak alimèt chemine ki long oswa yon albatris longè nan limyè lafimen nan alkòl la nan kwen nan chodyè a, pa likè a tèt li.

• Prepare pou yon kokobe nan flanm dife ki kapab rive byen lwen, epi kanpe dèyè, kòmsadwa pou evite figi ou.

• Fimen yo kapab limen tou lè yo panche lòt bò chalè a (opoze manch lan) nan direksyon sous chalè a.

• Pa vide likè dwat soti nan boutèy la nan chodyè cho. Fimen yo limen ka swiv kouran likè a tounen nan boutèy la ak lakòz yon eksplozyon. Vide kantite lajan ki nesesè a nan yon veso diferan, chofe li, ak Lè sa a, ajoute.

• Yon fwa ou ajoute likè nan chodyè a, pa retade ekleraj. Ou pa vle manje a yo absòbe alkòl la anvan tout koreksyon epi kenbe yon gou piman bouk.

• Asire ou ke li boule lontan ase oswa gou nan alkòl la pral kraze manje a. Brase nan konbine gou anvan yo sèvi.

• Chwazi likè oswa likeur ki flater pou manje yo kwit, tankou fwi aromatize pou epi ak wiski oswa konyak pou vyann.

• Yon kochon pou kwit manje asbestos ka ede tou asire yon eksperyans flamè boule.

• Si plat la pa limyè, li pwobableman pa cho ase.

• Si w ap planifye flanbo a kòm yon pèfòmans pou envite ou, pa limen plat la jiskaske li se sou tab la, lwen envite yo ak nenpòt santye oswa objè ki ka pran dife.

• Pa pote yon plat ki limen sou tab la. Likid la te kapab sote soti nan chodyè a, sa ki lakòz boule oswa danje dife.

• Manje ki dwe flame dwe chofe tou. Manje Fwad yo ka fre desann likè cho a nan yon pwen kote li pa pral limyè.

• Vyann yo pral mande pou 1 ons likè oswa likeur pou chak pòsyon.

• Si ou pa vle prentan pou yon boutèy plen likè, pifò prodiktè vann yon sèl gwosè pòsyon tankou sa yo vann sou avyon.

• Pou Desè ak fwi, voye ak granules sik anvan ou ajoute likid la chofe ak ekleraj.

• Si ou vle flanm dife, men pa vle likè a nan yon desè, tranpe kib sik nan yon ekstrè aromatize (pa imitasyon). Mete kib yo alantou perimèt la nan plat la ak limyè.

• Fè flamèt ou nan yon chanm ki byen klere pou yon efè plis teatrik, men asire w ke ou gen ase limyè yo wè sa w ap fè.

Plis sou Flambé ak Flambe Recipes:

• Kijan pou Flambé
• Konsèy Flambé ak sijesyon
•

Cookbooks