Lang bèf se menm ak lang vyann bèf. "Poukisa" ki enteresan.
Lang se youn nan ofans ki pi trè presye nan Sidès Lazi . Si ou te jwenn yon resèt pou lang epi ou ale nan magazen an vyann yo achte yon sèl, ou pral jwenn ke se vyann lan ki make kòm "bèf lang" nan kèk ka ak "lang vyann bèf" nan lòt moun. Tou de etikèt yo al gade nan menm bagay la. Diferans lan nan tèm yo itilize a dekri vyann lan ki baze sou istwa agrikilti ak pratik.
Bèt - oswa bèf jan nou ki pa Ranchers rele bèt la - te jwe yon wòl enpòtan nan lavi nonm lan pou yon tan long.
Bèt te tèlman enpòtan nan moun ki te gen yon tan lè li te konsidere lajan ak bèt yo te itilize yo achte, echanj ak peye dèt. Bèt te tou te yon sous manje pou menm tan. Se pa sèlman nou manje vyann lan, nou menm tou nou bwè lèt bèf la. Soti nan krèm, lèt la, bè ak fwomaj yo trete. Men, wòl nan bèt yo gason nan agrikilti te chanje sou syèk yo. Epi li se ke wòl ki konte pou tèm yo "bèf lang" ak "lang vyann bèf."
Retounen nan Mwayennaj yo, bèt yo te tou de yon travayè jaden ak yon sous manje ak rad. "Bèf" se te tèm nan itilize dekri bèt gason pandan y ap "bèf" refere yo bay fi a. Gason oswa fi, bèt yo te itilize pou plough jaden yo, rale bin pou transpòte manje (ak moun) epi leve zouti agrikilti lou. Fanm yo apwovizyone kiltivatè a ak machandiz letye yo ak sa li ak fanmi l 'pa t' kapab konsome te vann. Po a bèt - kwi, nou rele li - te itilize pou rad ak soulye.
Nan lòt mo, tounen, Lè sa a, lang lan nan nenpòt ki bèt gason te "lang bèf."
Pandan syèk yo, metòd agrikilti chanje. Yon moun te dekouvri ke pa castrating bèt gason, li te vin pi danjere, epi, Se poutèt sa, pi fasil yo travay avèk sou fèm nan. Pandan ke tèm yo varye de rejyon nan rejyon an, jeneralman, bèf bèf gason te vin rekonèt kòm "bèf" pandan ke moun ki chape kaza yo te rele "towo bèf". Si ou te janm mande poukisa bèt yo nan batay ti towo bèf yo rele ti towo bèf epi yo pa bèf, li se paske bèt sa yo gason yo pa te kastrate kenbe agresif natirèl yo.
Se konsa, lè ou ale nan boutik la vyann kap chèche "lang vyann bèf", men jwenn "bèf lang" olye de sa, sa vle di ke lang lan te soti nan yon bèt gason ki pa t 'kate anvan yo touye? Pa nesesèman. Bèt vyann - kit se nan yon gason kastre, yon gason ki pa te kastre oswa yon fi - se vyann bèf. Si lang lan vann kòm "bèf lang" oswa "lang vyann bèf" se plis yon kesyon de itilizasyon komèsyal pase nenpòt distenksyon reyèl nan bèt la soti nan ki lang la te soti nan.