Kòm Sukkot se yon festival rekòt, Sukkot meni tipikman gen ladan asyèt ak anpil fwi ak legim fre. Legim boure yo souvan sèvi pou jou ferye jwif sa a. Gen moun ki di manje ki boure, tankou ti lakoukopi, reprezante yon rekòt abondan. Bay anviwònman yo kolore nan Sukkah la ak tèm nan rekòt, mwen renmen sèvi yon sòs salad fwi kolore pou desè.
Sukkot manje manje
- Gefilte Pwason - Sa a resèt klasik pou endijèn pwason filil se yon aparèy meni Ashkenazi pa sèlman pou Sukkot, men pou Shabbat ak jou ferye lòt.
- Poul Matzo Boul soup - Depi Sukkot se selebre nan sezon otòn la, gen nan souvan yon nip nan lè a. Soup tankou yon sèl sa a se fason pafè a kenbe envite konfòtab pandan y ap manje al fresko nan sukkah la.
- Vyann boure Pepper - Manje manje se yon adisyon tradisyonèl nan meni Sukkot, se konsa piman sa yo se yon anfòm natirèl pou meni an. Ou ka itilize vyann bèf tè oswa kodenn dapre preferans ou. Men, si ou pral hosting envite vejetaryen, konsidere ranplase vyann lan ak yon ranplasan vyann bèf tè.
- Apple Glazed barbecue poul - Pòm yo pa sèlman yon sezon otòn pi renmen yo, yo ap tou yon senbòl favorab pou yon dous nouvo ane nan Ashkenazic jwif tradisyon. Chavi Feldman nan Chashmonaim, pèp Izrayèl la kontribye sa a resèt Apple glase BBQ Chicken pou otòn Rosh Hashanah jou ferye a, men li la yon plat ideyal pou Sukkot amizan.
- Coconut Curry pòmdetè Gratin - lèt kokoye ak Curry prete krèm ak chalè sa a etranj, letye-gratis pran sou gratin pòmdetè.
- Fwi Compote - Desè senp sa a karakteristik nèktarin jonk, pèch, ak prunye, epi fè yon altènatif bèl (oswa konpleman) nan pi dous bagay dous.
- Klasik Kosher Apple gato - Sa a konpayi-merite gato, ak kouch li yo nan kannèl-lase pòm, se yon egzanp klasik desè a ame jwif Apple gato.
Sukkot manje midi
- Grenad Apple Salad ak Poppy Grenn Dressing - Fwi Otòn klere nan sa a sòs salad senp sezonye soti nan Giora Shimoni. Pòm dous-brak ak grenad yo pyese pa yon endijèn grenn pavoye abiye ke ou ka fè devan pou konvenyans.
- Butternut Pot Pot Tat - Tat tat sa a vejetaryen se plen nan bon plat kastinen bote griye tou ak legim brai. Paske se ranpli a kwit nan yon diven ak stock ki baze sou sòs, li pa gen okenn nan lou nan vèsyon krèm ki baze sou, ak gou yo nan legim yo ka klere nan.
- Fou Fried pwa pouri - Sa a resèt jenn ti kabrit-zanmitay pou Poul kwit pike se rapid, fasil, epi, di Giora Shimoni, "menm bon jou kap vini an! Ki lòt bagay nenpòt moun ka mande nan yon resèt?"
- Griye Simanim Tzimmes ak Hatini siwo myèl Tahini - kawòt griye, kalbas butternut, pwaro, bètrav ak plis konbine nan sa a délisableel dous ak plat bon plat ki pafètman èkspoze pi bon an nan sezon otòn pwodwi.
- Klasik pòmdetè Kugel - Pafwa rele pòmdetè pouding, sa a kugel se yon Chabat diskontinye ak plat jou ferye nan kwizin Ewopeyen an jwif yo ak yon gwo pi cho-anwo pou manje nan sukkah la.
- Apple ak seche Cherry Crisp - Lè ou te gen pòm sezon otòn bèl bagay nan men, montre yo nan sa a bon, lèt letye gratis ak sèk Cherry Crisp. Paske tach la kroustiyan sèk pa gen okenn bè, gou yo nan fwi, avwan, ak nwa ka vrèman klere nan.