Brasl ti mouton zepòl ak sòs

Resèt zepòl mouton kwit ak lay, ji sitwon, ak lòt kondiman.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 gwo lay lay (mens)
• 1 gwo kiyè tout farin frans
• 2 ti kiyè luil sèl
• Priz pwav
• 1 gwo kiyè ji sitwon
• 1 mouton zepòl boukannen (san fil, apeprè 3 a 4 liv, drippings chodyè rezève)
• Pou sòs la:
• 3 gwo kiyè tout farin frans
• 1/2 tas dlo (frèt)

Ki jan fè li

1. Konbine mens lay, farin, sèl, pwav, ak ji sitwon, fwote tout bagay sou boukannen. Mete ti mouton sou yon gwo fèy papye lou-devwa; vlope ak ranje sekirite nan FOIL. Mete vlope boukannen nan yon chodyè tòtye fon.
2. Brase nan 325 F pou 2 1/2 a 3 èdtan, oswa jiskaske yon tèmomèt vyann anrejistre sou 160 F pou mwayen oswa 170 F pou byen fè. Louvri FOIL dènye 30 minit yo oswa torréfaction.
3. Retire vyann nan yon plato. Vide ji chodyè nan yon tas 2 mezire tas epi ajoute dlo pou fè 1 3/4 tas. Transfere ji vyann nan yon marmite epi mete sou chalè medyòm.

1. Mete 3 gwo kiyè farin frans nan yon ti tas oswa bòl; brase nan 1/2 tas dlo frèt.
2. Vide nan melanj lan ji vyann; kwit manje, vibran toujou, jiskaske epè.

Ou ka sanble tou

Herbed Janm ti Mouton ak Pan Gravy

Brouèt mouton zepòl ak Orange

Gade tou

Ralanti kwit manje Recipes

Main Index Recette

Sid Manje Kay

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	756
Total Grès	47 g
Grès satire	20 g
Enstans grès	20 g
Kolestewòl	212 mg
Sodyòm	1,110 mg
Idrat kabrit	21 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	59 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)