Grenad melas se yon siwo epè ki fèt pa diminye ji grenad ak sik. Li te itilize nan tout Mwayen Oryan an, e li se yon engredyan enpòtan nan cuisine Pèsik, kote li nan presye pou diferan li yo dous ak brak gou gou. Mwayen pati lès yo ak kèk makèt kosher pote melas grenad (Sadaf se youn mak ak sipèvizyon kosher ), men depann sou kote w ap viv, li ka difisil jwenn. Erezman, li pa difisil fè. Mèsi a kiltivatè grenadòl California, ji grenad se kounye a lajman disponib nan peyi Etazini an, ak tout sa ou bezwen brikoleur bokal pwòp ou nan melas grenad se ji a, yon ti sik, yon peze nan sitwon, ak sou yon èdtan.
Resèt konsèy:
Pou yon ti kras mens, plis asye melas, sèvi ak 1/3 tas sik; pou yon pi epè, siwo dous, sèvi ak 1/2 tas. Remake byen ke si ou itilize mwens sik, li pral pran yon ti tan ankò diminye ak epesè melanj lan ji.
Kenbe yon je sou po a, ak ajiste chalè a si sa nesesè kenbe likid la nan yon mitone dou. Si ou pa wè ti ti kras kraze sifas la, melas yo ap pran pi long pou diminye.
Li itil yo gen yon gode likid likid sou men yo wè si molas yo redwi ase. Kòm ou apwoche 1 èdtan nan mak peze, ak anpil atansyon vide melas yo nan gode a mezire. Si ou te gen plis pase 1 1/4 tas likid, ou pral bezwen kenbe diminye melanj lan.
Kijan pou yo itilize Molekil Grenad:
- Farinen sou legim griye
- Brase nan yogout
- Kiyè sou krèm glase oswa yogout nan frizè
- Fwe nan marinad ak pansman sòs salad
- Itilize kòm yon mixer pou cocktèl ak mocktails
- Top ak seltzer plenn oswa gou oswa dlo briyan pou soda brikoleur
- Fini vèt sote nan lwil siplemantè jenn fi lwil oliv ak lay ak yon farinen nan grenad grenad
- Melanje nan ragou, tankou sa a Pèsik berejenn ak Khoresh tomat
Ki sa ou pral bezwen
- 4 tas ji grenad
- 1/3 a 1/2 tas sik
- 2 gwo kiyè ji sitwon (frèch prese ak egzajere nan kaka)
Ki jan fè li
- Nan yon mwayen, lou-fon, ki pa reyaktif marmite , mete sou chalè mwayen-segondè, konbine ji grenad, sik, ak ji sitwon. Pote nan yon mitone pandan y ap vibran fonn sik la.
- Pi ba chalè a, fè asire w ke ou kenbe yon mitone dou. Cook dekouvri, vibre peryodik, jiskaske melanj lan se sirupi, rad tounen nan yon kiyè, ak diminye nan ant 1 ak 1 1/4 tas. Pèmèt yo refwadi nan chodyè a pou 20 a 30 minit, Lè sa a, transfere nan yon bokal an vè pwòp. Kouvri ak magazen nan frijidè a pou jiska yon mwa.