Gid pou senbòl kosher ak Sètifikasyon yo

Gen literalman dè santèn de hechshers diferan, oswa senbòl sètifikasyon kosher, ki parèt sou alimenter, bwason, ak établissements manje nan tout kalite atravè mond lan. Etalaj la absoli nan sa yo koupon koupon pou apwobasyon yo ka lide-boggling konsomatè ki gen ladan moun ki kenbe kosher pou rezon relijye ak ki byen vèrs nan lwa yo kosher.

Gen anpil lis sa yo rele "serye" hechshers , anjeneral, òganize jewografik, men yo ap byen long epi yo ka difisil slog atravè. Se konsa, mwen te òganize yon seri de lis pa hechsher kalite. Ou ap jwenn lyen ki anba a sa mwen espere pral yon pann itil nan diferan kalite hechshers ak òganizasyon yo ki bay yo. Chak lis tout tan-en mete aksan sou pi gwo jwè yo sou sèn sipèvizyon kashrut yo , foto nan hechshers yo sou pwodwi aktyèl (olye pou yo nwa-e-blan logo), istwa ajans, enfòmasyon kontak, ak plis ankò.

• 01 nan 07

  Big 4 a

  Kat pi gwo ajans sipò kosher nan mond lan tout soti ak yo se nan US la; senbòl yo-OU, Kof-K, OK, ak Star-K-yo menm jan tou senbolik ki pi rekonèt senbòl sètifikasyon kosher alantou glòb lan.

• 02 nan 07

  Rejyonal Ameriken Kosher Sètifyeur

  Amerik mennen tou mond lan nan kantite sètifika rejyonal kosher li sipòte. Anpil eta gen omwen yon ajans sipèvizyon kosher; lokal ki gen gwo kominote Òtodòks - pou egzanp, California, New York, New Jersey, ak Florid - souvan gen plizyè.

• 03 nan 07

  Entènasyonal Hechshers

  Pandan ke OU, OK, Kof-K, ak Star-K gen gwo twou san fon entènasyonal rive, gen ajans kosher sou tout sis kontinan abite. Patikilyèman enpòtan nan mitan divès kalite sipèvizè kosher entènasyonal yo se London Beit Din, Konsèy Kashrus nan Kanada, Kosher Ostrali, ak Rabbi Mordechai Rottenberg (Chèf Rabbi nan Paris).

• 04 nan 07

  Hechshers Izraelyen

  Menm si gen anpil nan jwif eksklizyon k ap viv nan peyi Izrayèl la, yon pi gwo pousantaj kenbe kosher konpare ak jwif k ap viv yon lòt kote. Kòm nan peyi Etazini an, gen yon multitude nan òganizasyon kosher sipèvize, yo chak ak hechsher pwòp li yo. Gen kèk founi segman trè espesifik nan kominote a Izraelyen jwif yo, pandan ke lòt moun gen yon sijè ki pi laj ak parèt sou alimenter alimante anpil.

• 05 nan 07

  Specialty Kosher Sètifikasyon

  Kòm enterè nan òganik, vejetalyen, ak gmo-gratis manje ap grandi, konsomatè kosher yo te kòmanse chèche sa yo espesyalizasyon espesyal, ansanm ak kosher sètifikasyon. Yon ti ponyen sètifika konprandr-ki pi mansyone EarthCosher ak Sètifika Manje Natirèl - yo kounye a ofri sètifikasyon konpayon pou ale ak apwobasyon kosher yo.

• 06 nan 07

  Hechshers kontwovèsyal

  Gen kèk hechshers yo konsidere kòm kontwovèsyal (li: enfidèl) pou nenpòt ki kantite rezon. Gen kèk ajans kashrut yo te patisipe nan eskandal manifakti manje. Kèk siksè yo sede pa solo fonksyon rabbis, ki gen tandans fè pwovoke kesyon sou fòmasyon, kalifikasyon, pratik relijye pèsonèl, kapasite nan di rabbis yo dwe prezan sou sit pou enspeksyon apwopriye nan enstalasyon manifakti manje, elatriye. Pafwa yon hechsher parfe lejitim se jije "dout" akòz politik, oswa yon tan-chonje, men pa gen okenn ankò valab, transgresyon pase.

• 07 nan 07

  Ki pa Peye-Otodòks Hechshers

  Pandan ke anpil obsèvatè Òtodòks nan kashrut ta fèt yon sèl kou ki pa Òtodòks hechshers nan pil la "kontwovèsyal", reyalite a rete ke gen yon nimewo k ap grandi nan konsèvatif, tradisyonèl, ak lòt sètifikasyon nan tout peyi Etazini ak atravè mond lan. Pandan ke sa yo puisan pa ka konsidere kòm apwopriye oswa serye pou konsomatè Òtodòks kosher, pou moun ki jwenn yo akseptab yo, yo se yon pati enpòtan nan obsèvans pèsonèl kashrut.