Alman Vaniy sos pou Cakes Recette

Se sòs vaniy Alman pou gato (Vanillesauce für Kuchen) konnen tou kòm sòs pouding vaniy oswa pouding pwa. Malgre non li, sa a sòs, te sèvi cho, se gwo pa sèlman ak gato, men sou fwi oswa lòt pwodwi pen dous. Vaniy sòs se yon abitid Ewopeyen ou ta dwe definitivman adopte.

Vaniy sòs se itilize nan tout kalite desè Alman ak dous asyèt prensipal yo. Gen twa kalite sòs vaniy: kalite a enstantane ki vini nan yon pake ki gen etikèt Ruf oswa Dr Oetker, rich sòs vaniy kalite ki se yon jòn byen fon epi li sèvi ak eu ze yo epesir li, ak kalite a twazyèm, resèt anba a, pou yon mayi-epè, sòs pouding mens. Yon bonis se ke gou a se fresher pase pake sòs enstantane, men tan li pran yo fè li se sou menm bagay la tou pou varyete nan pake.

Ki sa ou pral bezwen

• 3 gwo kiyè sik (1 gwo kiyè ka alman vaniy sik)
• 2 gwo kiyè mayi
• 1 sèl sèl
• 2 tas lèt
• 1 gwo kiyè bè
• 1/2 ti kiyè vaniy ekstrè (kite si w ap itilize vaniy sik)

Ki jan fè li

1. Nan anba a nan yon marmite 1-Quart, melanje ansanm 3 gwo kiyè sik (oswa 2 gwo kiyè sik ak 1 gwo kiyè vaniy sik), 2 gwo kiyè maizna ak yon priz sèl. Piti piti ajoute lèt 2 tas yo, brase yo fonn.
2. Sèvi ak yon kiyè an kwiv , kwit, vibran souvan, sou chalè medyòm jiskaske melanj vini nan yon bouyi. Li espesyalman enpòtan nan brase apre lèt la vin cho oswa ou pral fini ak boul ak boule anba a nan sòs la.

1. Retire soti nan chalè epi brase nan 1 gwo kiyè bè ak 1/2 ti kiyè vaniy ekstrè (omite si w itilize sik ladan vaniy nan etap 1, pi wo a). Cool yon ti kras epi sèvi.
2. Refrijerasyon rès manje. Sèvi cho oswa frèt.

Nòt:

• Pa sèvi ak bè a nan etap 3, pi wo a, si w ap sèvi frèt la sòs paske li pral vin gen anpil.
• Olye pou yo ekstrè vaniy oswa sik vaniy, eseye itilize 1/2 ti vaniy pwa ki te peni nan lèt la te itilize nan etap 1, pi wo a, pou 15 minit. Grate soti grenn yo epi ajoute yo nan lèt la.
• Eseye kèk paste vaniy pwa pou gou Vaniy siplemantè san konplikasyon nan pwa an.
• Epis santi bon Penzey a anjeneral gen yon pri bon sou pwa vaniy antye.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	19
Total Grès	1 g
Grès satire	1 g
Enstans grès	0 g
Kolestewòl	2 mg
Sodyòm	12 mg
Idrat kabrit	2 g
Fibè dyetetik	0 g
Pwoteyin	0 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)