Soup esansyèl ekipman

Soup se senp - likid aromatize nan yon chodyè. Teknikman tout sa ou bezwen se yon chalè-prèv veso ak chalè, men si ou vle fè soup ki klere, wè ti ponyen an nan zouti kwizin ki pral fè li pi fasil.

Plis enterese nan resèt pase nan ekipman? Tcheke Chill-Chasing Soup Sous , Soup Prentan fre , Soup pandan ete ki fwote , ak Siye sezon fredi.

• 01 nan 04

  Gwo, gwo Pot

  Yon bon po se nimewo absoli yon kle enpòtan esansyèl pyès ekipman ou bezwen lè w ap fè soup. Pandan ke lou po yo se yon trennen pou avanse pou pi alantou kwizin nan yo, yo se gwo lè yo fè soup. Yo kenbe chalè, pèmèt ou kenbe gradye fiks ak klou dou, epi yo pral kenbe soup cho pou yon bon tan long.

  Nenpòt gwo, lajè-bouch, lou po travay. Pi renmen m 'se yon chodyè fè jete ema soti nan Le Creuset. Fè a kenbe chalè konsiderableman byen pandan y ap sifas la emaye se ki pa reyaktif, lis, ak (bonis pwi) vini se koulè bèl.

• 02 nan 04

  Blendè

  Ou bezwen yon blenndè bon pou fè krèm oswa puréed soup. Lè ou melanj soup, fè sa nan lo, kite blenndè a kouri pou 2 oswa 3 minit pou chak pakèt (sa a pral sanble tankou yon bon bout tan), epi kenbe yon sèvyèt kwizin sou kouvèti a pou pwoteje tèt ou kont nenpòt chalè-pwesyon kreye splatters .

  Sa a blenndè gen yon baz lajè, ki ede soup pyèj rapidman byen vit, ak yon motè bon. Gen kèk blenders gen anpil plis vitès, men mwen pa janm te jwenn ke plis pase yon desan "sou" ak "koupe" yo te nesesè.

• 03 nan 04

  Immersion Blender / blender men

  Immersion blenders (aka blenders men) se yon fason rapid ak fasil melanj soup dwa nan po a.

  Remak: Blenndè imèsyon san fil ka son tankou yon bon lide, men yo gen tandans manke pouvwa.

• 04 nan 04

  Soup Ladle

  Asire w, yon tas te ta travay pou sèvi soup, men yon chou soup gwo fè travay la pi fasil. Gade pou yon chou ak yon gwo efè ak yon manch long.