Ou ka itilize sa a ranpli flak debaz epi ajoute jis sou nenpòt ki legim kwit oswa vyann fè espesyalite pwòp ou yo.
Quiches yo anjeneral pi bon lè yo senp. Pi senp la se jis yon konbinezon de ze ak krèm ak fwomaj, kwit nan yon koki tat. Sa a resèt se yon ti jan diferan paske li sèvi ak yon sòs blan. Sa fè kich a anpil flurye epi li ba li yon teksti trè velvety.
Ou reyèlman bezwen drenaj epina a byen pou sa a resèt. Koupe epina frizè kenbe yon tòn dlo. Si pi fò nan dlo sa a pa retire, li pral lage pandan boulanjri ak kich la pa janm ap mete kanpe byen. Peze li nan men ou, Lè sa a, mete l 'nan yon sèvyèt kwizin ak peze byen.
Ou ka fè sa a resèt ak engredyan lòt si ou ta renmen. Gen kèk kè Aticho koupe ak vide ta dwe bèl, tankou ta kèk aspèj kwit, koupe nan 1 "longè.Ou kapab tou ajoute kwit bekonn oswa janbe nan resèt la.
Sèvi kwiche sa a ak yon sòs salad vèt anlè ak zaboka, ak kèk te glase oswa lèt. Sa fè yon manje midi bèl oswa dine limyè pou konpayi.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 9-pous tat koki (unbaked)
- 1/4 tas bè
- 1 zonyon (koupe)
- 2 dan lay (mens)
- 2 gwo kiyè farin frans
- 1/2 tas mwatye ak mwatye
- 1/2 tas tounen krèm
- 1/4 sèl kiyè sèl
- Priz nan blan pwav
- 4 ze (bat)
- 1/8 tibebe kiyè noutmèg
- 1 9-ons pake frizè epina (deglase ak trè byen vide)
- 1 tas fwete Havarti fwomaj
- 1/2 tas graje fwomaj Colby
- 1/4 tas griye fwomaj rape
Ki jan fè li
- Chofe fou a 350 ° F. Prepare kwout la tat epi mete sou kote.
- Nan yon soteuz lou, fonn bè sou chalè medyòm epi ajoute zonyon ak lay. Kwit ak brase pou 4-5 minit jiskaske legim yo sansib.
- Add farin frans; kwit manje ak brase pou minit 3-4 jouk petiyan. Yo rele sa yon roux . Lè sa a, ajoute mwatye a ak mwatye ak kwit, vibran toujou ap, jiskaske melanj epè, sou 4-5 minit. Retire sote nan chalè a.
- Nan yon bòl gwo, konbine tounen krèm, sèl, pwav, ze, ak noutmèg ak bat byen konbine. Brase nan melanj zonyon.
- Asire w ke epina se trè byen vide (peze li ant kouch nan sèvyèt papye oswa peze l 'nan yon sèvyèt kwizin) ak pliye nan melanj. Add Havarti ak Colby fwomaj.
- Vide melanj lan epina nan kwout tat epi w'a vide ak fwomaj la rape.
- Kwit chich la epina nan 350 ° F pou 40-50 minit jiskaske ranpli se rebondi ak mete. Se pou kanpe 5 minit, Lè sa a, koupe nan kwen yo sèvi.