Sa yo dous, gimov kokoye an gonfle yo aromatize ak ekstrè kokoye ak woule nan kokoye an lò gou pou yon dòz doub nan gou kokoye. Mwen renmen coconut la twopikal twopikal pote nan mawon tradisyonèl yo, ak konbinezon an teksti nan gimov mou kouvri ak kroustiyan kokoye se bon gou ak inatandi. Asire ou ke ou tcheke soti leson patikilye nan foto ak ilistrasyon etap-pa-etap ki montre ki jan fè gimov.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 tas graje kokoye sikre
- 2 tas sik (granules)
- 1 ti kuiyè. limyè siwo mayi
- 1.5 tas dlo (separe)
- 4 ti kuiyè. jelatin dezabiye
- 1 ti kuiyè. ekstrè kokoye
- 2 blan ze
Ki jan fè li
1. Chofe fou a 325, mete kokoye a nan yon ti boulanjri oswa gato chodyè, ak griye li nan fou a jiskaske lò mawon. Sekrè a bon kokoye griye ki konsistan Browning, kidonk asire w brase li chak 2 minit jiskaske li se yon menm koulè lò. Li pral pwobableman pran 8-10 minit men kontwole kokoye ou ak anpil atansyon. Yon fwa griye, retire kokoye a soti nan dife pou chofe fou a, li mete l 'sou kote yo refwadi.
2. Prepare yon chodyè 9x13 pa flite li ak espre pou kwit manje ki pa poul, epi voye sou yon gode nwa kokoye a nan yon kouch menm sou anba a nan chodyè a, se konsa ke anba a nan chodyè a kouvri ak kokoye.
3. Konbine sik la grene, siwo mayi, ak ¾ tas dlo nan yon gwo po sou chalè medyòm. Brase jiskaske sik la konplètman fonn, lè sa a sispann vibran epi ki pèmèt melanj lan pou yo vini nan yon bouyi. Kontinye bouyi jiskaske melanj rive nan 260 degre (difisil-boul etap). Pwosesis sa a pral pran yon ti tan, se konsa deplase sou pwochen etap yo pandan y ap sik kwit siwo yo, men ou dwe asire w ke ou tcheke siwo sik la souvan pou ke li pa ale anwo a 260 degre.
3. Pandan ke siwo sik sik kwit yo, prepare melanj lan jelatin. Nan yon marmite ti, konbine 3/4 tas dlo ak ekstrè nan kokoye. Voye jelatin la sou tèt la epi brase yon ti tan. Se pou jelatin la chita pou 5 minit, jiskaske li konplètman absòbe likid la. Mete chodyè a sou chalè ki ba ak brase toujou jiskaske melanj lan se likid.
4. Pandan ke siwo sik la bouyi ak jelatin a se adousi, mete blan ze a tanperati chanm nan bòl an pwòp nan yon mixer kanpe gwo ekipe ak atachman an fwe. Yon fwa siwo sik la tou pre 245 degre, kòmanse bat blan yo ze. Bat yo jiskaske yo kenbe tèt fèm yo, men yo pa twòp oswa yo pral tonbe. Si blan yo ze yo pare anvan siwo sik la rive nan tanperati ki kòrèk la, sispann mixer a jouk siwo sik la se pare.
5. fwe melanj lan jelatin nan siwo sik la. Melanj sa a kounye a bezwen yo vide nan blan yo ze. Si marmite ou a gen yon epès ou ka vide l 'nan marmite a, men si li pa mwen rekòmande vide siwo a nan yon tas gwo mezire oswa krich konsa ke li se pi fasil vide.
Siwo sik la trè cho epi li ka lakòz boule ki fè mal si li aksidantèlman debòdman oswa soteur. Avèk mixer la kouri sou ba, ak anpil atansyon vide siwo a cho nan yon kouran mens nan blan yo ze. Yon fwa tout siwo sik la vide, vire mixer a mwayen-segondè. Kontinye bat gimov la nan mixer la jiskaske li se epè ase yo kenbe fòm li yo ak se konplètman opak. Tou depan de mixer ou, sa a pral pran sou 5-10 minit.
6. Vide melanj la gimov nan chodyè a prepare epi lis plat nan tèt ak yon spatul konpanse. Menm lè a, voye yon lòt gode nwa kokoye sou tèt gimov nan yon kouch menm. Kokoye ki rete a pral itilize pou rad kote sa yo nan kare yo gimov lè yo koupe pita, se konsa mete l 'sou kote pou kounye a. Pèmèt gimov la mete pou omwen 6 èdtan, oswa lannwit lan.
7. Yon fwa gimov la mete, li lè yo koupe l 'nan kare. Leve gimov la soti nan chodyè a lè l sèvi avèk FOIL la kòm manch, ak baskile li fè fas a desann sou sifas la prepare. Peel papye a sou tèt gimov la. Si tèt la se kolan, voye li ak yon ti kras plis nan gimov a griye.
8. Spire yon gwo, kouto byen file chef la ak nonstick pou kwit manje espre. Koupe blòk nan marshmallow nan ti 1 "kare, oswa kèlkeswa gwosè gimov ou vle.Ou kapab tou itilize kouto bonbon metal bonbon nan koupe fòm diferan soti nan gimov la. pa gonmen. gimov ou yo kounye a se pare yo manje!
Yo pi bonè apre yo fin fè, men si anviwònman ou a pa twò imid, ou ka estoke yo jiska twa jou nan yon veso ki byen fèmen nan tanperati chanm nan. Ou ka bezwen dwòg kote sa yo nan nwa kokoye ankò si yo jwenn twò kolan.
Fè plis? Tcheke sa yo resèt:
- Debaz gimov
- Marshmallows dekoratif
- Wouj gimov cho
- Frèz gimov
- Chokola gimov
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 130 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 12 mg |
| Idrat kabrit | 23 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 2 g |