Grenn konkonb

Sa a Szechuan Chinwa resèt pickle karakteristik konkonm marinated ak jenjanm ak Szechuan pwav fè pake byen yon kout pye.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 1/2 liv marinated konkonm
• 1 gwo kiyè sèl
• 1 gwo kiyè Azyatik wowoli lwil oliv
• 1/4 - 1/2 tè yon ti kiyè
• Szechuan pwav , dapre gou
• 1 pyès jenjanm fre, sou 3/4 pous, koupe an bann mens
• 1/4 - 1/2 yon ti kiyè cho lwil tchili, dapre gou
• 4 gwo kiyè Chinwa diri vinèg (pa vinèg vinèg wouj)
• 2 gwo kiyè sik

Ki jan fè li

1. Koupe bout yo nan konkonm yo, koupe an mwatye longè epi sèvi ak yon ti kiyè yo retire grenn yo nan mitan an. Koupe longitudinal nan bann mens.
2. Mete nan yon kolòn, voye sèl la sou epi kite chita pou 1 èdtan. Drenaj ak pat sèk ak sèvyèt papye.
3. Chofe lwil la wowoli sou chalè medyòm. Brase nan pwavron. Brase pou apeprè 1 minit, jouk santi bon. Brase nan jenjanm a ak lwil la tchili cho.
4. Vire chalè a desann ak anpil prekosyon ajoute vinèg diri wouj la. Brase nan sik la. Pote nan yon bouyi, brase yo fonn sik la. Retire nan chalè a epi brase nan konkonm yo.

1. Transfere nan yon plat, kouvri ak refrijere lannwit lan oswa 2 jou. Lanse ankò anvan ou sèvi.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	104
Total Grès	4 g
Grès satire	1 g
Enstans grès	1 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	1,752 mg
Idrat kabrit	17 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	2 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)