Sa a fasil poul ruche chili poul se relativman limyè ak ba kalori konpare ak vyann bèf la klasik oswa tchili kochon. Tete poul boneless ak yon varyete de pwa nan bwat fè tchili a super fasil ak pratik. Si ou pito kwit tchili a sou stovetop la, gade konsèy ki anba a resèt la.
Santi yo lib yo itilize kwis poul arèt nan resèt la epi sèvi ak pwa yo nan bwat ou gen nan men yo. Nou itilize pwa penti ak gwo pwa nò, men pwa ren, pwa marin, pwa nwa ak pwa cannellini yo tout altènatif ekselan.
Pou pi epè tchili, ajoute yon gwo kiyè nan cornmeal sou 30 minit anvan li fè.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv tete poul tete (apeprè 4 mwatye tete gwo poul)
- 1 tas zonyon (koupe)
- 1/2 tas vèt klòch pwav (koupe)
- 2 gan lay (mens; oswa 1 ti kiyè granules lay oswa poud lay)
- 1 (15-ons) ka gwo pwa nò (rense ak vide)
- 1 (15-ons) ka penti Pinto (rense ak vide)
- 1 (14.5-ons) ka konpòte tomat
- 1 (14.5-ons) ka rache tomat
- 1 (8-ons) ka sòs tomat
- 1 1/2 tas mayi nwayo (jele, deglase)
- 1 gwo kiyè tiyo poud (kwit)
- 1 ti kiyè
- kimen (tè)
- 1 ti kiyè
- cheche origan
- 1 1/2 ti kiyè kiyè sèl kosher
- 1/2 ti kiyè nwa pwav (frèch tè)
- 1 Bay fèy
- Gani: tounen krèm oswa fwomaj graje
- Si ou vle: koupe fre Cilantro
Ki jan fè li
- Zo poul la oswa koupe l 'nan bann. Mete moso yo poul nan kav la dousman ansanm ak zonyon an, klòch pwav, lay, pwa vide ak rense, tomat ak sòs tomat, mayi, poud tchili, kimen, origan, sèl, pwav ak Bay fèy. Brase nan engredyan melanj.
- Kouvri ak kwit manje anlè pou 1 èdtan, lè sa a kwit sou ba pou 3 a 4 èdtan ankò, oswa jiskaske poul la kwit ak sansib. Oswa kwit sou segondè pou 3 a 4 èdtan.
- Retire fèy bay la.
- Kiyè tchili a nan bòl ak gani avèk krèm tounen oswa fwomaj fwote, ansanm ak koupe cilantro fre, si yo vle.
- Sèvi ak cornbread, ti biskwit, oswa pen krusty.
Konsèy
- Stovetop - Mete engredyan nan yon fou Olandè olye pou yo yon cuisinier dousman. Brase epi pote nan yon bouyi. Diminye chalè a ba ak mitone pou 1 a 2 èdtan.
Varyasyon
- Lòt legim ki ka ajoute gen ladan kalbas ete tranche oswa zukèini, graje oswa julienne-koupe kawòt, ak tranche seleri.
- Pou yon chalè ti kras, ajoute yon gwo kiyè nan mens jalapeno pwav oswa serrano. Oswa ajoute kèk flak pwav wouj.
- Sèvi ak varyete diferan nan pwa nan bwat, oswa itilize kwit pwa sèk olye. Al gade nan gwo basen byen fon pwa nò .
- Sèvi ak pati oswa tout kwis chicken san nan resèt la. Kwis poul rete sansib ak juicy nan cuisson a dousman, se konsa yo ap espesyalman bon nan sa a resèt si ou pral kwit li pi lontan pase fwa yo rekòmande.
Ou ka sanble tou
Blan Chili ak poul ak Gran Pwa Nò
18 Chen resèt chili pou Pot crock ak Stovetop
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 668 |
| Total Grès | 17 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 95 mg |
| Sodyòm | 591 mg |
| Idrat kabrit | 75 g |
| Fibè dyetetik | 22 g |
| Pwoteyin | 55 g |