Pandan ke trè bon gou ak manyen nan fini sou resèt tradisyonèl tankou piccata poul , kapr kapab yon chè magazen-te achte atik pou kwit manje nan kay la. Men, ou pa bezwen bay moute sou gou nan non an pou yo te ékonomik. Lè kapè tradisyonèl jis yo pa nan bidjè a, oswa ou ta renmen patisipe pou yon vèsyon endijèn, marinated boujon nasturtium oswa gous yo se yon ranplasan chè pou kapè chèr. An reyalite, yo te rele "kapers nonm pòv yo," yon non nou te deside anbrase ak bra louvri.
Nasturtiums yo pwi enflasyon plant weedy ke yo li te ye pou flè manjab yo. Pandan ke flè yo ak fèy yo gen yon gou cho, tangye, boujon yo oswa gous gen yon gou senaryòm gou ak lè marinated ka gou konsiderableman menm jan ak kapè tradisyonèl yo. Menm pi bon, gous marin nasturtium yo ekstrèman chè (menm gratis si ou ka jwenn yo) ak fasil fè!
Ki sa ou pral bezwen
- 1 kwats gous pitit pitit nasturtium *
- 1 quart vinèg diven blan
- 2 ti kiyè luil
- marinated sèl
- 1 mwayen zonyon (mal tranche)
- ½ mwayen sitwon (mal tranche)
- 1 ti kiyè marinated epis
- 1 lay lay (kraze)
- 4 a 6 pen
- 1/2 grenn seleri yon ti kiyè
Ki jan fè li
- Apre flè yo nasturtium tonbe, chwazi mwatye-matrité (toujou vèt) gous pitit pitit nasturtium. Kontinye davwa osi lontan ke rekòt grenn lan ap kontinye.
- Konbine vinèg diven , marinated sèl, zonyon, sitwon, marinated epis, lay , pwav , ak seleri grenn nan yon marmite 2-kare. Pote nan yon bouyi ak mitone pou 5 minit. Retire nan chalè ak fre.
- Vide melanje ki refwadi sou grenn nasturtium nan yon veso ki byen fèmen epi refrijere pou 1 semèn.
- Kenbe melanj la nan frijidè epi sèvi ak vinegar yo nasturtium nan sòs, pant, kaswòl, soup, bouyon, ak kòm dekorasyon manjab. Ou ka ranplase kare yon sèl-a-yon sèl nan nenpòt resèt.
* Remak: Si ou deside forage pou gous nasturtium, asire ou ke ou chwazi yo nan etap pi bon yo. Plant lan nasturtium pa anjeneral kòmanse fòme seedpods jouk an reta nan sezon lete an. Anviwon tan sa a nan ane a, ou ka jwenn yo atache ak tij yo anba feyaj la, kote yo devlope nan grap nan twa. Apre flè a nasturtium fennen e tonbe lwen, ou pral vle chwazi seedpods yo mwatye ki mare - yo ap toujou vèt ak mou. Kòm gous yo ki gen matirite, yo pral vire jòn nan ki pwen yo pa gen okenn ankò gou.
Resèt Sous: Sa a te resèt orijinal soumèt pa ékonomi lakay kwit Marion Owen. Nou te reprimande li isit la avèk pèmisyon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 6 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 110 mg |
| Idrat kabrit | 1 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 0 g |