Sa a resèt chi bok se senpleman ekselan, ak gou ki pral fè tout moun vle manje legim yo. Gran pou sèvi tankou yon plat legim bò oswa ajoute tofou oswa chwa ou nan poul, vyann kochon, oswa fwidmè pou yon bon gou melanje brase fri plat. Avèk yon gou lay rich, sòs la brase-fri se fasil fè, ak fri moute choy la bok pran sèlman kèk minit. Sòs la brase-fri ale byen ak lòt legim twò; eseye li ak bwokoli oswa legim Chinwa tankou ti bebe bok choy, yu choy, gailan ( Chinwa bwokoli ), oswa chou. Fasil ak rapid fè, sa a resèt choy bok pral vit vin tounen youn nan favorites legim ou!
Ki sa ou pral bezwen
- 4 a 5 "tèt" nan ti bebe bok choy (OSWA 2 chèf gwo choy bok)
- 1 ti kuiyè. lwil kokoye oswa lòt lwil legim
- Brase-Fry sòs:
- 3 a 4 dan lay, mens
- 2 ti kuiyè. sòs oist-aromatize (Vejetaryen / vejetalyen: ranplasan sòs sòs vyannèt oyster-aromatize oswa sòs salad vejetaryen-fri)
- 2 ti kuiyè. sòs soya
- 2 ti kuiyè. sòs pwason (Vegan / vegan: ranplase 2 ti kuiyè.
- Thai Golden Mountain sos oswa 1.5 ti kuiyè. sòs soya)
- 2 ti kuiyè. Sweet sòs Chili
- 2 ti kuiyè. mawon sik
Ki jan fè li
- Koupe anba a nan chak tèt nan separe bok choy nan fèy moun. Si seksyon blan yo nan fèy sa yo trè lajè oswa gwo, ou ka tranch yo nan mwatye longè, oswa nan twazyèm.
- Melanje brase-fri engredyan sòs ansanm nan yon bòl oswa tas. Brase byen pou fonn sik.
- Chofe yon wok oswa gwo chodyè fri sou mwayen-wo chalè segondè. Add lwil oliv ak toubiyon alantou.
- Add bok choy plis 2-3 ti kuiyè. brase-fri sòs. Brase-fri 1-2 minit, oswa jiskaske chodyè / wok kòmanse vin sèk. Kenbe ajoute sòs yon ti kras nan yon tan epi kontinye brase-fri jouk bok choy se klere vèt ak tij yo blan yo adousi, men yo toujou kroustiyan.
- Gou-tès. Add plis sik si twò tounen pou gou ou, oswa plis ji sitwon si twò sale. Ou ka ajoute fre chili oswa chili chili dwe ajoute si ou pito li spicier.
- Pou sèvi, leve soti chodyè a bwat epi mete sou yon plato sèvi oswa nan yon bòl sèvi, Lè sa a, vide sòs la (ki soti nan anba a nan wok la oswa chodyè) sou. Sèvi imedyatman ak anpil diri Jasmine-parfumé . ENJOY!
Si ou gen sòs siplemantè: Sere yon bokal oswa bwat ki kouvri nan frijidè ou pou jiska 1 mwa. Sa a sòs se ekselan ak anpil diferan kalite legim brase-fri, osi byen ke ak poul, tofou oswa ble Gluten , vyann kochon, ak fwidmè. Jwi!
Bok Choy Ide: Si brase-fri pi gwo bok choy, tranch sou konsèy yo fèy vèt. Add pi epè seksyon yo blan wok la an premye, lè sa a jete nan konsèy yo fèy nan fen a (sa yo pral kwit trè vit).