Panyen Fried Tofou - Tofou Schnitzel (Parve)

Te pitit gason 15-zan mwen an vin yon vejetaryen, ak kèk jou mwen ap lite jwenn asyèt vyann pou satiate apeti jèn ti gason l 'yo. Lòt jou a lè mwen te fè schnitzel poul pou frè ak sè li yo, mwen deside fè Tofu Schnitzel pou l '. Mwen jis tranche yon gato tofou, pouri li ak Lè sa a, fri li kòm si li te yon moso nan poul. Li te renmen li!

Ki sa ou pral bezwen

• 2 gato tofou (apeprè 8 ons oswa 250 gram chak)
• 1 1/2 tas ti kal pen pen
• Paprika, lay, sèl, pwav ak pèsi gou
• 2-3 ze
• 1/2 farin tas

Ki jan fè li

1. Koule tofou gato pa anbalaj nan sèvyèt papye epi mete anba yon tablo koupe. Peze koupe tablo pa mete kèk machandiz nan bwat sou tèt. Se pou kanpe pou 10 minit. Swiv gato tofou yo. Tranch chak gato nan sis moso - chak apeprè 1/4 pous (1 santimèt) epè.
2. Nan yon bòl fon, melanje ti kal pen pen ak epis santi bon.
3. Nan yon lòt bòl fon, bat ze.
4. Nan yon bòl twazyèm fon, kote farin frans.
5. Tranche tofou tranche nan farin frans ak souke depase. Lè sa a, tranpe l 'nan ze ak souke depase. Lè sa a, tranpe l 'nan ti kal pen pen kidonk li se respire kouvwi sou tou de bò.
6. Lwil oliv chalè nan yon chodyè fri gwo sou chalè medyòm.
7. Fry tofou pen nan lwil oliv cho sou tou de bò yo. Fry pou 2-3 minit pou chak bò oswa jiskaske lò mawon.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	944
Total Grès	38 g
Grès satire	8 g
Enstans grès	12 g
Kolestewòl	312 mg
Sodyòm	1,587 mg
Idrat kabrit	98 g
Fibè dyetetik	9 g
Pwoteyin	57 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)