Rénovation ekip vyann bèf boukannen ak chou kwit pou yon repa bon gou ak bidjè-zanmitay. Li se yon melanj bon gou ak prèske hash-renmen, kwit nan yon soteuz.
Sa a se yon fason ekselan yo sèvi ak rès vyann bè boukannen. Li se yon repa ki pa ka pi fasil fwe moute!
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tèt chou, apeprè 1 1/2 liv
- Priz nan Kosher sèl
- 1 gwo zonyon (tranche)
- 1/4 tas bè
- Priz nan pwav
- Rès manje mal tranche boukannen boukannen
Ki jan fè li
- Koupe chou nan fragman; lave ak pat sèk.
- Koupe chou a grosely; transfere nan yon marmite epi kouvri ak dlo sale.
- Kwit jiskaske jis sansib, apeprè 10 a 12 minit. Drene byen.
- Fonn 3 gwo kiyè bè nan soteur; Sote zonyon an ak chou vide ansanm jiskaske sansib.
- Nan yon lòt soteuz, sote vyann bèf la nan rete bè jiskaske cho.
- Mete vyann sou yon plato sèvi; tèt ak melanj chou Lè sa a, farinen ak drippings vyann.