Ou ta ka panse nan bèf kòm yon tan okipe espesyal okazyon plat, men sa a plat ap chanje lide ou. Ou ka gen sa a plat soti nan stovetop sou tab nan anba 30 minit! Koupon bèf sansib yo aksantye ak yon sòs savoureuse ak sòs flou.
Si ou pa nan bèf, konsidere fè plat sa a ak èskarpeman kodenn eklèsi oswa èskalop poul. Ou pral gen tout gou a gwo nan yon repa vyann wouj gratis.
Sèvi resèt sa a ansanm ak pasta cheve zanj ak tomat tranche pou yon repa rapid fanmi, pye grès-gratis.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 èskalte bòl liv
- 1/3 tas tout-bi farin frans
- 3/4 sèl kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè nwa pwav
- 3 gwo kiyè bè
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- 1 lay lay (tise byen mens)
- 3/4 tas
- blan diven (sèk, tankou blanc sauvignon)
- 2 a 3 gwo kiyè ji sitwon (ki soti nan 1 sitwon)
- 2 gwo kiyè
- capers (rense ak vide)
- Gani: pèsi koupe
- Si ou vle: sitwon kwen
Ki jan fè li
- Si kokèt yo se epè, mete yo ant fèy papye vlope plastik ak liv dousman sou epesè 1/8-pous. Konbine farin lan, sèl, ak pwav; tranpe cutlets yo nan melanj lan, kouch tou de bò yo.
- Chalè bè ak lwil oliv nan yon gwo sote sou chalè medyòm.
- Sote bwouye bèf yo pou apeprè 1 a 2 minit sou chak bò, oswa jiskaske bwose. Retire balkon an nan yon plak epi mete sou kote.
- Sote lay la pou apeprè 1 minit, vibran souvan. Add diven ak ji sitwon; mitone pou apeprè 5 minit diminye yon ti kras.
- Ajoute bèf la tounen nan soteur la ansanm ak kapo yo; kouvri ak mitone pou 3 a 4 minit.
- Sèvi kouto bèf ak yon gani nan pèsi ak kòn sitwon, si yo vle.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 562 |
| Total Grès | 28 g |
| Grès satire | 12 g |
| Enstans grès | 12 g |
| Kolestewòl | 152 mg |
| Sodyòm | 562 mg |
| Idrat kabrit | 30 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 39 g |