Wiski aktyèlman fè yon marinad gwo. Se pa sèlman li ajoute gou sa a tranche fas fas men li sansib vyann lan kòm byen. Sonje lè w ap itilize alkòl nan yon resèt pa sèvi ak anyen ou pa ta bwè.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 liv / 700 g ranje steak, sou 1/2 pous epè
- 1 lay lay, mens
- 1/4 tas legim lwil oliv
- 1/4 tas / 120 mL
- wiski
- 1 gwo kiyè / 15 mL tè moutad tè wòch
- 2 ti kiyè luil / 10 mL lanmè sèl
- 1/2 ti kiyè / 2.5 tè koryas nwa pwav
- 2 gwo kiyè / 30 mL tanperati bè
Ki jan fè li
Avèk yon kouto byen file nòt tranch la fas, sou 1/8 pous gwo twou san fon, fè yon modèl dyaman. Melanje lay, moutad, lwil oliv, wiski ansanm, sèl ak pwav ansanm nan ti bòl. Mete steak ak marinad nan yon sak resealable ak vide melanj sou tèt. Asire w ke tranch a tout antye byen kouvwi nan sachè a marinad, epi mete yo nan frijidè pou 8-24 èdtan.
Chofe gri pou chalè mwayen-segondè. Retire steak nan sak epi retire marinad la.
Mete vyann sou gri ak kwit pou 6-7 minit pou chak bò bwose ak bè detanzantan. Yon fwa yo te vyann lan te rive nan dansite a vle, retire nan gri epi kite rès vyann pou 5 minit. Tranch nan bann, atravè grenn jaden an ak sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 625 |
| Total Grès | 34 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 17 g |
| Kolestewòl | 150 mg |
| Sodyòm | 1,308 mg |
| Idrat kabrit | 12 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 49 g |