Sa a resèt se yon fason kokenn ajoute yon fize nan sidwès nan yon steak porterhouse. Ak yon rapid rapid sou gri a, kadna yo paste chipotle nan fè sa a plat trè saveur.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv / 900 g pòch steak
- 2-3 dan
- lay , mens
- 1 gwo kiyè / 15 mL poud tchili
- 3 gwo kiyè / 45 mL lwil (grapèz, zaboka, oswa kanola)
- 2 ti kiyè luil / 10 mL lanmè sèl
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL poud chili poud
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL nwa pwav
Ki jan fè li
- Konbine lay, poud chili , sèl, lwil oliv ak pwav nan yon ti bòl.
- Melanje jiskaske li fòme yon keratin epè. Fwote kole sou sifas la tout antye de stèk la.
- Vlope vlope nan vlope plastik ak frijidè pou plizyè èdtan.
- Chofe gri.
- Grill stèk sou kòm yon chalè yon wo ke ou kapab pou 2 minit. Flip epi kontinye grilling pou 2 minit plis.
- Deplase nan yon pati pi fre nan gri a oswa diminye chalè medyòm epi kontinye grilling jiskaske fè. Apeprè 4 minit pou chak bò.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 660 |
| Total Grès | 37 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 18 g |
| Kolestewòl | 202 mg |
| Sodyòm | 1,433 mg |
| Idrat kabrit | 13 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 67 g |