Sa a se yon sòs klasik ki ale byen sou vyann ki pi griye ak griye. Sa a se youn nan sòs ki pi versatile nan mond lan.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas / 240 mL bè (fonn ak cho)
- 3 eu ze
- 3 gwo kiyè / 30 mL vinèg diven blan
- 1 gwo kiyè / 15 mL zonyon (tise byen koupe)
- 1 ti kiyè / 5 mL frèch tè nwa pwav
- 1 ti kiyè / 5 mL èstragon sèk
Ki jan fè li
1. Mete zonyon, vinèg, èstragon ak pwav nan yon chodyè sòs epi pote nan yon mitone. Diminye sou 1-2 ti kiyè luil nan likid. Brase toujou. Retire nan fou a epi kite fre.
2. Mete jòn ze ak melanj fre nan yon blenndè. Pwosesis pou apeprè 1 minit oswa jiskaske konplètman reskonsab pare. Fonn bè. Vire blenndè a wo epi tou dousman ajoute bè an. Kòmanse trè dousman.
3. Sèvi imedyatman. Sa a kapab yon sòs difisil konsa ale ralanti epi gade li avèk anpil atansyon.
Sòs la pral jwenn epè jan ou ajoute bè an. Pa kite sòs la fre apre li melanje paske li pral separe.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 59 |
| Total Grès | 6 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 35 mg |
| Sodyòm | 8 mg |
| Idrat kabrit | 0 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 1 g |