Sa a byè ka resèt poul (aka byè nan poul la bouche) ajoute bouyi Crab nan byè a, fè tout poul sa a menm plis sansib ak saveur.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 poul antye (fryer)
- 1 1/2 gwo kiyè / 22.5 mL Louisiana Cajun sèl séchage (oswa nenpòt sèl sezon sezonman)
- 1 16 ons / 475 mL ka byè (nenpòt mak)
- 1 ons / 30 mL bouyi Crab Zataran a
Ki jan fè li
1. Chire yon moso papye papye aliminyòm sou 12 pous nan longè. Pliye nan mwatye epi mete yo sou gri, bor plisman anba gri an sekirite an plas.
2. Retire ak depase grès oswa po pandye koupe nan poul, epi rense l avèk dlo fre. Pat sèk ak sèvyèt papye. Sezon poul byen anndan ak soti ak Cajun séchage. Asire ou jwenn anba po a nan tete a.
3. Louvri ka nan byè, pran yon gwo vide soti yon sèl ons likid ak swa bwè oswa jete li.
Add likid Crab bouyi nan byè. Separe po soti nan zòn kou pa pouse dwèt ant po ak vyann. Pandan ke kenbe pòch louvri, vide byè nan pòch. Fè sa nan plizyè zòn. Yon zegwi piki gwo travay byen pou fè sa.
3. Next glise poul sou ka nan byè, kenbe byè ka ak poul pandan y ap dousman mete sou seksyon kouvri FOIL nan gri. Fèmen gri ak kwit pou apeprè 45-60 minit oswa jiskaske ji kouri klè ak poul fè. Tanperati entèn la dwe 165 degre F (74 degre C) nan vyann tete ak 175 degre F (79 degre C) nan zòn kwis.
4. Yon fwa kwit, lè l sèvi avèk gan rezistan chalè, ak anpil atansyon retire poul soti nan gri ak kote sou yon tablo koupe gwo. Retire beer ka ak loosely tant zwazo ak aliminyòm foil. Se pou rès pou 8-10 minit anvan Sur.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 354 |
| Total Grès | 18 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 110 mg |
| Sodyòm | 2,765 mg |
| Idrat kabrit | 4 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 35 g |