Yon sòs Worcestershire ti kras ak sòs steak choute moute sa yo anbourger juicy, ansanm ak yon ti kras lay poud ak kayèn pwav kòm byen. Sèvi yo sou griye anmbègè pen ak sòs pi renmen ou oswa yon mayonèz aromatize , ak oswa san fwomaj.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 liv tè vyann bèf
- 2 ti kiyè luil steak sòs
- 1/2 ti kiyè Worcestershire sòs
- 1 ti kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè frèch tè nwa pwav
- jenere priz lay poud
- pwan kayèn pwav
- 6 fann pen (alalejè nwa)
- Pou Toppings yo si ou vle:
- 6 tranch fwomaj Ameriken
- 2 tomat (tranche)
- 6 fèy leti
- 18 Dill tranch tranch
Ki jan fè li
- Konbine vyann bèf la tè ak sòs la stèk, Worcestershire, sèl, pwav, kayèn, ak poud lay. Melanje byen.
- Fòm nan 6 pate.
- Chofe fou a a 400 ° F.
- Chofe yon dife pou chofe fou san danje lou soteur oswa chodyè gri sou chalè segondè. Sear pate yo pou apeprè 2 a 3 minit sou chak bò, jis ase yo mawon. Transfere chodyè a fou a ak kwit pou apeprè 10 a 15 minit ankò, oswa jiskaske anbourger yo rive nan yon tanperati entèn nan omwen 160 F.
- Sèvi anbourger yo sou fann pen nwa ak chwa ou nan toppings ak kondiman.
Sekirite Manje: Tanperati Entèn pou burje yo
Konsèy ak Variations
- Ou ka tou fè sa yo anbourger ki gen kodenn tè oswa kwis poul, men kenbe nan tèt ou, tanperati a ki an sekirite minimòm entèn pou bèt volay tè se 165 F.
- Spice anbourger yo moute ak yon ti kiyè nan tako séchage oswa yon Cajun oswa kreyòl melanj epi redwi sèl la pa apeprè mwatye.
- Olye pou yo fwomaj Ameriken, sèvi ak pwav Jack oswa fwomaj mozzarella.