Burger Doneness Tablo ak konsèy pou kwit manje san danje
Bakteri soti nan bèt la yo souvan prezan sou sifas la nan vyann lan kri ak bèt volay. Lè vyann lan se tè, bakteri yo melanje nan tout vyann lan.
Lè kwit manje yon anmbègè, asire w ou manyen vyann lan san danje. Kenbe frèt la vyann jiskaske ou kwit li epi kenbe sifas travay pwòp. Toujou lave men ou anvan ak apre ou fin manyen vyann bèf la tè.
Apre apeprè 10 a 15 minit nan tan kwit manje, tcheke Burger la pou danse.
Mete yon enstantane-li nan sant la nan Burger la epè. Si anbourger yo byen mens, insert tèmomèt la orizontal, ki sòti bò la.
USDA Tanperati Gid
Dapre USDA a, minimòm tanperati ki an sekirite pou vyann tè a se 160 ° F (71 ° C), oswa byen fè. Pou kod tè oswa poul, tanperati minimòm ki an sekirite a se yon ti kras pi wo, nan 165 ° F (74 ° C). Li anjeneral pran soti nan 10 a 15 minit yo rive jwenn swa tanperati, tou depann de epesè a oswa gwosè anmbègè yo. Li se patikilyèman enpòtan pou kwit vyann tè a yon tanperati ki an sekirite pou timoun yo oswa granmoun aje yo. Yo pi plis chans pou yo afekte yon maladi manje ki grav anpil.
Apre w fin itilize yon tèmomèt manje, toujou netwaye li avèk dlo savon cho.
Menm si nenpòt tanperati anba 160 ° F (71 ° C) - oswa 165 ° F (74 ° C) pou bèt volay - pa konsidere kòm san danje pou vyann tè (USDA Guidelines), isit la se yon lis de fwa pou kwit manje pou varye degre nan danseess pou anbourger:
- Rar: 120 a 125
- Mwayen ra: 130 a 135
- Mwayen Oke: 150 a 155
- Byen Fè: 160 a 165 \
Burger Recipes
Koulye a, ke ou konnen ki jan yo kwit yon Burger san danje, li lè yo kwit kèk moute. Men kèk resèt Burger bon gou pou ou pou w eseye soti nan babekyou pwochen ou.