Poblano Chili piman gen yon gou bèl ak chalè lè griye, epi yo fè yon gwo topping pou anbourger. Sa yo anbourger yo griye, men yo santi yo lib nan chodyè gri oswa mouye yo. Pou plis chalè, sèvi ak peze Jack fwomaj sou anbourger yo.
Grill anmbègè yo sou yon gri deyò, gri chodyè, brouye, oswa gri elektrik.
Sèvi sa yo anbourger ki gen mayonèz chipot oswa mayonèz chili pikant .
Ki sa ou pral bezwen
- 3 poblano Chili piman
- 1 1/4 a 1 1/2 liv tè vyann bèf (85% mèg)
- 1 lay lay (tise byen mens)
- Dash sèl (oswa gou)
- Priz pwav (oswa nan gou)
- 6 ons. Cheddar Jack fwomaj (oswa fwomaj Ameriken)
- 4 a 6 pen anmbègè, fann ak griye oswa griye
Ki jan fè li
- Kwit piman yo. Liy yon chodyè boulanjri ak FOIL. Mete tout piman yo sou papye a epi nwasi apeprè 6 pous soti nan chalè a pou 10 a 15 minit, jouk bronze. Vire epi kontinye kwit manje pou yon lòt 10 a 15 minit, jiskaske mawon sou lòt bò a.
- Mete piman yo nan yon sak depo manje ki pa depase epi kite fre nan sak la. Lè fre ase okipe, kale, retire grenn ak tij ak tranch nan bann.
- Melanje vyann bèf la tè ak lay la mens. Fòm nan 4 nan 6 anbourger (apeprè 4 a 6 ons chak) epi voye ak sèl ak pwav.
- Griye anbourger yo jiskaske fè, vire mare tou de bò yo. Anbourger yo ta dwe enskri omwen 160 ° sou yon enstantane tèmomèt li. ( Gade: Sekirite Manje: Tanperati Entèn pou Burgers )
- Top anbourger yo ak tranch fwomaj epi kontinye griye pou yon minit oswa de, jis jiskaske fwomaj la fonn. Gaye pen yo griye ak mayonèz, mayonèz chipot, mayonèz lay, oswa kondiman ou pi renmen. Mete yon Burger sou yon pen ak tèt ak piman yo griye poblano ak zonfè tranche zonyon ak tomat, si yo vle.