Gen plizyè benefis sante pou manje somon, menm jan li se rich nan eleman nitritif kè ki an sante ak lòt vitamin ak mineral. Vle yon nouvo fason yo jwi somon? Eseye sa a resèt pou fritters somon. Yo bon gou ak relativman fasil fè - plis, yo ofri yon lòt fason yo ka resevwa somon nan rejim alimantè ou.
Sa yo fritters somon yo fri, ki ajoute kèk kontni grès konpare ak manje somon griye. Men, si ou fè oswa manje sa yo nan modération, li se an sante pase manje yo tout tan tout tan an.
Al gade nan konsèy ki anba a resèt la pou fason yo kenbe fritters ou pi ba nan grès ak an sante.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 ka (15-1 / 2 ons) woz somon
- 3 ze (separe)
- 3 gwo kiyè farin frans
- 1/2 ti kiyè sèl
- Priz pwav
- 1/2 ti kiyè poud lay
- 1 gwo kiyè mens pèsi
- Lwil oliv legim (pou fri)
Ki jan fè li
- Retire po a ak zo nan salmon epi mash li. (Sa a resèt itilize yon somon nan bwat.)
- Bat eu ze jiskaske limyè ak epè. Apre sa, bat nan farin lan, sèl, pwav, poud lay, pèsi, ak somon.
- Bat blan ze nan yon lòt bòl jiskaske yo rèd. Pliye ze blan nan melanj an premye, konbine tout bagay nan yon sèl.
- Drop nan gwo kiyè nan cho (sou 370 F) grès oswa lwil oliv. Fritters somon Fry jiskaske yo joliman mawon.
- Sèvi sa yo fritters somon bon gou ak sòs tartar, yon sòs remoulade oswa sòs bwason.
Fritters Salmon te fè Healthy
Gen yon fason kèk fè fritters yo yon ti kras plis sante. Soti nan chwazi yon lwil kè ki an sante pou ou konsome grès bon nan seche nan depase lwil oliv, ou ka fè yo yon tad an sante ak yon modifikasyon kèk.
- Chwazi yon lwil kè ki an sante tankou kanola, oliv, pistach, oswa lwil oliv len. Ou vle tcheke pwen yo lafimen pou lwil oliv la kenbe moute byen paske ou pral fri nan yon tanperati ki wo.
- Retire krom. Kòm ou fri fritters yo, moso pouvwa vini koupe, boule ak taint gou nan fritters ou fè pita sou. Sèvi ak yon kiyè plat pou retire debri ki vini nan pwosesis la fri.
- Tcheke temp a. Sèvi ak yon tèmomèt fri asire ke lwil ou a nan tanperati a dwa.
- Fè yon bon bagay. Chwazi yon baton ki itilize grenn bwason ki gen gaze oswa leavenings pou dekouraje twòp lwil oliv ke yo te absòbe epi sèvi ak lwil oliv la ankò pou rezon chofaj yo.
- Se pou yo chita. Lè yo fin fri ak retire nan chodyè a, mete fritters yo sou yon sèvyèt papye. Sa a ka ede anpeche lwil oliv depase - ak grès - soti nan tranpe nan fritter la.
Plis Salmon Recipes
Vle eseye yon kèk resèt plis pou somon? Sa yo ba ou kèk altènativ diferan pou ou ka kenbe pwason an yon diskontinye regilye nan rejim alimantè ki an sante ou.