Sèvi sa yo burritos kodenn bon gou ak yon ti kras plis fwomaj, koupe silantro, ak salsa, ansanm ak krèm tounen oswa guacamole. Mwen itilize refwa pwa nwa nan sa a resèt, men regilye pwa refè ka itilize.
Burritos yo friz byen, tou. Fè yon pakèt doub epi vlope yo nan FOIL. Glase yo, mete yo nan sache zip-fèmen zip, epi chofe yo nan fou a oswa mikwo ond lan.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv kodenn (tè, tete)
- 1 tas zonyon (koupe)
- 2 galik lay (tise byen mens)
- 1 (15-ons) ka refè pwa
- 1/2 tas salsa
- 2 (4 ons) bwat chak piman chile (koupe, twò grav, vèt)
- Si ou vle: 1 oswa 2 gwo kiyè tise byen koupe jalapeno piman
- 2 ti kiyè luil tchili poud
- 2 ti kiyè luil kimen (tè)
- 1 ti kiyè origan (seche, fèy)
- 10 a 12 tortillas farin frans (8-pous)
- 1 1/2 tas fwomaj (graje, Meksiken melanj)
Ki jan fè li
- Nan yon soteuz gwo, chofe lwil la legim. Brown kodenn lan ak zonyon yo jiskaske kodenn pa woz. Add lay la ak brase nan pwa yo, salsa, piman chile ak jalapenos, ak poul tchili, kimen, ak origan. Pote nan yon mitone, brase souvan. Kouvri ak mitone, vibran souvan, pou apeprè 20 minit.
- Chalè tòtiya yo dapre direksyon pake yo. Fè aranjman pou 2 a 3 gwo kiyè fwomaj nan sant la nan yon tòtiya cho. Top ak apeprè 1/2 tas melanj lan kod kwit. Woule tortil la leve, tucking fini nan se konsa vyann lan ansekirite. Repete ak tòt ki rete yo.
- Sèvi burritos yo cho ki gen antèt ak salsa ak plis fwomaj oswa toppings lòt, jan yo vle.
- Wrap tòti rès nan papye epi mete yo nan yon sak depo manje. Refrijere burritos yo anvlope pou jiska 3 jou oswa friz pou jiska 3 mwa. Reheating se fasil swa nan fou a (kite nan FOIL) oswa nan mikwo ond lan.