Sèvi ak yon pwodiktè manje oswa imèsyon blenndè ak bòl koupe pou filange somon an, oswa filange li nan men. Chwazi espès ou pi renmen nan somon fre pou sa yo bon gou anbourger somon juicy.
Sa yo anbourger somon yo diferan de krokèt somon ki yo anjeneral te fè ak somon nan bwat. Sa yo anbourger yo te fè ak somon fre mens.
Cilantro, jenjanm, ak lwil oliv wowoli bay sa yo anbourger Azyatik gou.
Sèvi anbourger yo somon ak yon mayonèz chili pikant oswa mayonèz tchili dous (al gade direksyon, anba a). Kwit anbourger yo sou gri an, yon gri elektrik, oswa nan yon chodyè gri sou stovetop la.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 zonyon vèt, grosyerman koupe
- 2 gwo kiyè cilantro koupe cilantro
- 1 ti kiyè jenjanm tè
- 1 ji sitwon yon ti kiyè
- 2 ti kiyè luil griye wowoli lwil oliv
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè pwav
- 2 ti kiyè luil sòs soya
- 1 gwo ze blan
- 2 liv salmon fre, po ak nenpòt zo pin retire, grincho koupe
- Nonstick kwit manje espre (oswa lwil oliv)
Ki jan fè li
- Nan yon processeur manje oswa lè l sèvi avèk yon blenndè style imèsyon ak bòl chopper, batman kè zonyon yo vèt ak cilantro, jenjanm, ji sitwon, lwil oliv wowoli, sèl, ak pwav. Grate kote sa yo nan processeur manje a yon fwa kèk. Add sòs la soya ak ze blan; pulsasyon yon fwa kèk melanj. Add somon an ak batman kè yon fwa kèk, jis jiskaske mens. Altènativman, filange somon an nan men epi vire l 'nan yon bòl; ajoute legim yo tise byen koupe ak kondiman ak melanje byen.
- Fòme melanj la somon nan sis pate.
- Flite tèt an anbourger yo somon ak nonstick pou kwit manje espre oswa bwòs alalejè ak lwil oliv.
- Lwil gri a oswa chodyè gri.
- Flip bò flite nan anbourger yo sou gri oswa gri chodyè a. Flite oswa bwote lòt bò a nan anbourger yo somon.
- Grill pou apeprè 3 a 4 minit sou chak bò. Salmon yo ta dwe kwit nan yon tanperati entèn nan omwen 145 F. Dapre USDA a, tat se tanperati a minimòm ki an sekirite pou somon
- Sèvi nan fann an griye anmbègè pen ak fèy leti ak pikan mayi piti (anba) oswa remoulade sòs , oswa yon lòt mayonèz plenn oswa aromatize.
Fè 6 pòsyon.
Toppings
- Pikant Chili mayonèz: Nan yon bòl, konbine 1/2 tas mayonèz ak 3 ti kiyè luil nan Sriracha sòs, 1 a 2 ti kiyè luil nan Azyatik lay tchili keratin (sambal), ak 1 ti kiyè nan ji lacho.
- Dous Chili mayonèz: Nan yon bòl, konbine 1/2 tas mayonèz ak 3 ti kiyè luil nan Thai-style sòs tchili ak 1 oswa 2 ti kiyè luil nan Azyatik lay sòs tchili (sambal), oswa nan gou.
Konsèy ekspè
- Yon serye enstantane-li tèmomèt manje ap asire anbourger yo pa kwit oswa kochon. Mete l 'nan pati nan epè nan yon kèk nan anbourger yo somon.
- Fè ak fòme anbourger yo somon pi bonè nan jounen an. Kouvri ak refrijere jiskaske gri a pare.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 334 |
| Total Grès | 17 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 101 mg |
| Sodyòm | 263 mg |
| Idrat kabrit | 2 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 41 g |