Sa a resèt poul griye konbine dous, sòs ak aromat gou nan yon senp, men sofistike plat Azyatik-enspire. Jenjanm a fre bay li kout choute, men wowoli a ak siwo myèl ede dou li soti.
Ou ka griye jenjanm a sou yon rapèl bwat lè l sèvi avèk twou yo piti, oswa yon Microplane, oswa menm lè l sèvi avèk tinen yo nan yon fouchèt.
Asire ou ke ou sèvi ak sezonman diri sezonman, pa kalite a unseasoned. Ou kapab tou ranplasan tomat gluten-gratis pou sòs la soya si ou vle.
Kesyon an nan si wi ou non ou ka sèvi ak likid la marinabl rès kòm yon sòs vini byen souvan, ak repons lan teknik se ke WI, ou ka, osi lontan ke ou chalè li nan yon bouyi pou omwen 30 segonn yo touye nenpòt ki bakteri danjere soti nan ji yo poul keyi.
Ak pandan ke mwen sètènman gen rapò ak ankouraje a yo dwe ékonomik, yon pi bon ide ta pwobableman fè moute yon pakèt siplemantè nan marinad la ke ou pa mete nenpòt ki poul kri ak ak jis chalè ki moute nan yon marmite ti anvan yo sèvi.
Si w chwazi fè sa, ou ka menm swe zonyon, lay ak jenjanm nan yon lwil legim ti kras pou kèk minit, lè sa a ajoute vinèg la, sòs soya, siwo myèl ak lwil oliv wowoli, ak mitone pou yon minit ak chalè li nan anvan sèvi.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 (4-6 ons chak) san tete, poul tete poul
- 3 galik lay kale & kraze
- ½ tas sòs soya
- ¼ tas sezonman diri vinèg diven
- 2 gwo kiyè siwo myèl
- 1 gwo kiyè rasin jenjanm fre, kale ak grat
- 4 mwayen vèt zonyon, koupe
- 2 gwo kiyè griye
- wowoli lwil oliv
- 2 gwo kiyè fre Cilantro antye fèy
- 1 ti kiyè
- griye wowoli grenn
Ki jan fè li
- Nan yon sak zip plastik gwo, konbine sòs la soya , lay, vinèg, siwo myèl, jenjanm, zonyon, lwil wowoli ak grenn wowoli fè yon marinad. Add tete yo poul, peze nenpòt lè depase soti nan sak la ak sele. Transfere nan frijidè a pou 3 a 4 èdtan, epi retire li nan frijidè a 20 minit anvan ou pral kòmanse kwit manje.
- Prepare yon gri oswa gri chodyè pa flite ak yon ti kras nan espre kannal pou kwit manje, Lè sa a, jwenn li trè cho.
- Retire chicken soti nan marinad la. Broil oswa gri 3 a 4 minit pou chak bò, jouk sansib ak konplètman kwit. Gani ak fèy Cilantro ak sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 276 |
| Total Grès | 13 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 36 mg |
| Sodyòm | 1,914 mg |
| Idrat kabrit | 24 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 17 g |