Sote sou nan peyi Sid Afriken Zimbabwe, cornmeal (li te ye kòm upfu nan lang Shona a, pwononse "ufu"), ansanm ak grenn cheve tankou sirèt, pitimi, oswa rapoko (grenn dwèt lokalman li te ye nan Shona kòm njera), se yon esansyèl engredyan ki ka itilize yo prepare koton (bota) pou manje maten oswa, tankou yon vèsyon pi epè, manje midi ak dine souvan nan fòm lan nan sadza. Èske w gen labouyl mou fè pou yon manje maten ekstrèman sante ak nourisan, espesyalman nan grenn ki gen yon koulè pi fon tankou sorgo oswa pitimi. Men, si ou te manje oswa kwit manje Zimbabweyen, tankou muriwo une dovi, ou pral jwenn ke itilize nan manba se trè enpòtan. Anplis de sa nan yon kiyè oswa de (oswa yon twa kulote) gwo kiyè san weetened manba nan yon bòl nan koryè ajoute pwoteyin plat la, ak ki sa ou pral fini ak se yon labouyl nutty li te ye tankou bota une dovi (koton ak bè manba ). Sa a se pa lwen yon altènatif pi bon sik sereyal kouvwi kouvwi, ak timoun nwa-alèji-gratis jis renmen li!
Fun reyalite: Nan lòt pati nan Afrik di sid tankou Botswana ak kèk pati nan Lafrik di sid, farin mayial ke yo rekonèt kòm "motogo" pwononse "moo-Taw-hor."
Ki sa ou pral bezwen
- 4 a 5 tas dlo (divize)
- 1 tas mayi blan
- 1 zongle sèl
- Opsyonèl: bè manba sèvi
- Si ou vle: sik oswa sik altènatif pou sèvi
Ki jan fè li
1. Pran 1 tas gourmis oswa upfu epi ajoute li nan yon chodyè. Add 1 tas dlo frèt pou mouye sa epi kreye yon paste tankou foto isit la .
2. Ajoute dlo bouyi epi mete po a sou yon recho sou chalè segondè. Kantite dlo ki nesesè yo pral reyèlman depann de kalite ak kalite cornmeal, sepandan pou mak tankou Head Ameriken, pandan l ajoute 3 a 4 tas dlo bouyi ap fè.
3. Pote melanj la nan yon bouyi epi diminye nan yon chalè ki ba ak mitone pou 15 minit.
Ou pral remake li epè rapidman, si se pa le pli vit ke dlo a bouyi yo te ajoute. Swen yo ta dwe pran nan etap sa a epi mwen trè rekòmande pou kouvri po a ak yon kouvèti kòm melanj la gen tandans jarèt ak pòp, ki ta ka fasilman lakòz boule si se kontak te fè ak po ou.
4. Li se yon bon moman nan kòmansman an nan fre pou mezire si ou kontan ak epesè nan labouyl la. Si li twò epè pou gou ou, Lè sa a, ajoute yon ti kras nan dlo bouyi. Touzamine pou pi lontan pase 15 minit ap nòmalman pa fè okenn mal nan labouyl ou, sepandan, sa a ka dezastre pou lòt kalite labouyl. Nèj pral nòmalman vin twò likè si kouvri ak mitere pou twò lontan.
5. Dish soti kav nan kwit nan yon bòl ak melanje nan 1 a 2 gwo kiyè nan manba jiskaske byen enkòpore. Add sik nan gou epi jwi avèk oswa san lèt, ak toppings lòt. Mwen renmen m 'ki gen fwi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 110 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 91 mg |
| Idrat kabrit | 23 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 2 g |