Krèm salad aran kòmanse ak aran marinated, ki anpil-te renmen lès Ewopeyen tretman nan pwason sa a. Harrant marinated yo prezante nan lwil oliv, krèm, menm fri ak parèt nan Nwèl Èv, lavèy nouvèl ane a, kanaval, karèm, maryaj, batèm, sou gaye pwopòsyon, ak sou yo ak sou. Nan Polonè, sa a se ke yo rekonèt kòm sałatka śledziowa w śmietanie. Nan Ris, li se seledka pod smetannym , nan Ukrainian, li nan oseledets' salat z vershkamy , nan Haitian, li nan kremas silkių salotos . Sa a se sòs salad herring te fè ak pòmdetè, difisil-kwit ze, ak krèm tounen. Pafwa griye bètrav yo te ajoute. Li souvan manje kòm yon kou prensipal ak nan jou vit. Konpare sa a resèt ak.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo pòmdetè russet (kale, kwit ak refwadi)
- 4 trenng nan aran (patted sèk ak tise byen koupe)
- 1 tise byen koupe pòm brak
- 1 gwo kiyè wouj oswa jòn zonyon (tise byen koupe)
- 1 mwayen Dill marinated (tise byen koupe)
- 1/2 a 1 tas tounen krèm
- 2 gwo kiyè vinèg
- Pran pwav gou
- 1 difisil-kwit ze
- Si ou vle: fre Dill branch
Ki jan fè li
- Zo pòmdetè yo, epi mete yo nan yon bòl medyòm. Add aran tise byen koupe, pòm, zonyon, ak marinated, ak melanje byen.
- Nan yon bòl separe ti, fwe ansanm krèm tounen ak vinèg ak konbine ak aran ak lòt engredyan yo.
- Tise byen koupe ze a blan ak transfere nan sòs salad la. Kraze ze a jòn nan sòs salad la ak melanje byen. Sòs salad la ta dwe sale ase nan aran marin nan, men ajoute pwav gou. Refrijere jouk pare yo sèvi ak gani ak Dill Sprig, si yo vle.