Sa a fin vye granmoun-alamòd resèt zonyon marinated se vrèman yon trezò nasyonal nan Grann Bretay. Zonyon yo parèt ansanm ak pwason ak bato , nan yon manje maten Plowman a, ak pi bon plat, ak jis sou chak plat kote yo kapab. Ou ka achte nenpòt nan dè santèn de varyete komèsyal ap plenn sou etajè yo makèt, men pa gen anyen bat yon bokal nan endijèn zonyon marinated.
Nou pa pral pretann ke, menm si fasil fè, pwosesis la nan marinated zonyon se pa byen fatigan. Se konsa, mete radyo a sou oswa prop iPad a leve, li trape yon ti kras mizik pandan w ap fè li. Ou pral byento dekouvri li se konsa vo efò a, epi ou ka aleje chay la ak sove tèt ou èdtan si ou li nòt la sou zonyon penti kap dekale nan kòmansman an nan resèt la.
Ti zonyon oswa zonyon bouton se sitou ki disponib nan otòn lan epi si prepare ak ki estoke byen bonè ase yo pral pafè pou boksè Jou yo manje ak vyann frèt oswa tat vyann kochon. Gen kèk di Nwèl se pa janm menm bagay la tou san yo pa yo. Epitou, yo pral kenbe prèske pandan tout ane a sou yon etajè gad palè ki pa gen okenn bezwen refrijere.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 oz. / 25 g. sèl
- 2¼ liv./1 kg. tranch zonyon, kale (al gade nòt anba a)
- 4 ti kiyè.
- marinated epis santi bon
- Pou melanje nan Spice:
- ½ ti kiyè. koryandè grenn,
- ½ ti kiyè.
- moutad pitit pitit
- ½ ti kiyè. pwav nwa
- ½ ti kiyè. cheche tchili flak
- Pou maren an:
- 35 fl oz./1 L. malt vinèg
- 6 oz./170 g. sik
Ki jan fè li
Fason fasil pou peel zonyon zonyon
Peeling pikan zonyon se fiddly ak tan konsome. Pou pi vit pwosesis la, tèt ak ke zonyon yo, Lè sa a, mete zonyon yo nan yon bòl gwo chofaj epi vide dlo bouyi sou yo kouvri. Kite yo fre, epi yon fwa dlo a se fre, presto, po yo pral jis fwote lwen. Lè sa a,, drenchin ak PAT zonyon yo sèk ak yon sèvyèt kwizin. Pa kite dlo a yon fwa fre oswa zonyon yo ap kòmanse ale mous lè ou prezève yo.
Yon fwa fin chèch nèt, kontinye ak resèt la.
- Voye sèl la sou sèk, kale zonyon, brase a asire ke se sèl la distribye epi kite lannwit lan. (Pa kite pi lontan pase lannwit si ou vle zonyon ou yo sèk.) Lè pare, rense zonyon yo epi sèk ak sèvyèt kwizin.
- Mete epis santi bon yo, vinèg, ak sik nan yon gwo chodyè asye pur. Chalè fonn sik la, men se pa bouyi.
- Pake zonyon yo nan pwòp, esterilize krich . Vide vinèg la ak epis likid sou ranpli krich yo, fè sèten chak bokal gen pikant epis santi bon ak ke pa gen okenn pòch lè. Siye krich yo epi kite yo refwadi. Zonyon yo pral pare yo manje apre apeprè yon mwa, menm si yo pral pi bon si kenbe pou de. Yon fwa louvri, magazen nan yon frijidè.
- Yon 1 lb. bokal pral gen anviwon 10 pòsyon depann sou gwosè a nan zonyon yo.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 46 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 369 mg |
| Idrat kabrit | 10 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 0 g |