6 Fason konfyans nan esterilize krich pou jèm ak konsèv

01 nan 05

Poukisa Esterilize

Pwemyeman, poukisa ou ta vle esterilize krich pou tout prezève bèl ou yo? Jis paske yon bokal esterilize pwòp se esansyèl nan siksè ak lonjevite nan jams yo ak prezève ou pase anpil tan fè. Esterilize se yon pati kritik nan prezève yo retire nenpòt bakteri, ledven oswa fongis konsa pwoteje manje a ou mete nan bokal la. Sal oswa krich pa kòrèkteman netwaye ap enfekte manje andedan an, epi li pral pi byen vit.

Esterilize se yon pwosesis rapid e fasil konsa Se poutèt sa pa ta dwe janm omisyon. Isit la yo se senp fason yo reyalize yon esterilizasyon apwopriye ak fè tout efò ou nan fè konfiti, bottling ak Canning yon siksè.

Nòt enpòtan sou esterilize krich yo

PA ajoute manje frèt nan krich cho, oswa manje cho nan krich frèt; otreman, bokal la pral kraze ki trè danjere.

02 nan 05

Ki jan yo esterilize krich: Metòd la Fou

Metòd sa a se metòd ki pi ouvè a pou asire krich ou yo gen anpil atansyon pwòp pou prezève ou. Li pran yon ti kras pi long pase lòt fason yo men kòmanse pwosesis la apeprè 30 minit anvan prezèv ou yo pare yo po epi ou pa pral menm remake tan an.

1. Chofe dife pou chofe fou a pou 130C / 275F Pa tante pou chofe fou a nenpòt ki pi wo, oswa ou ka riske glas la kraze.

2. Mete yon kouch doub nan jounal sou chak etajè dife pou chofe fou, men se pa etaj la nan dife pou chofe fou a. Si w ap itilize yon dife pou chofe fou gaz, asire ou ke jounal ou byen lwen nenpòt ki flanm dife. Si li se sou yon etajè presegondè, ou pral amann.

3. Fè aranjman pou krich yo sou etajè dife pou chofe fou a, fè si krich yo pa manyen youn ak lòt. Fèmen pòt la fou ak esterilize krich yo pou yon minimòm de 20 minit.

4. Sèvi ak fouye fouye fou, retire chak bokal nan dife pou chofe fou a jan sa nesesè sou yon kabann chofaj oswa pad chalè, fè sèten ou ranpli pandan y ap konfiti a oswa prezève se tankou cho tankou bokal la.

Metòd sa a travay byen pou krich tèt sou tèt ak krich yo Kilner-style ak yon tèt clip ak bag kawotchou.

Nòt enpòtan sou esterilize krich yo

PA ajoute manje frèt nan krich cho, oswa manje cho nan krich frèt; otreman, bokal la pral kraze ki trè danjere.

03 nan 05

Metòd la fasil

Metòd la dishwasher se yon metòd bon pou esterilize krich ou bon si ou gen yon anviwònman wo-tanperati sou machin ou oswa yon vesèl dishwasher.

Ranpli vesèl ou a ak krich pwòp frèt epi kouri yon lave minimòm oswa rense nan tan fini ak lè konfiti ou a, prezève oswa marinated pral pare.

Sèvi ak krich yo yon sèl nan yon moman soti nan dishwasher a bezwen asire w ke ou ranpli pandan y ap konfiti a oswa prezève se cho tankou se bokal la.

Metòd sa a travay byen pou krich tèt sou tèt ak krich yo Kilner-style ak yon tèt clip ak bag kawotchou.

04 nan 05

Metòd mikwo ond lan

Metòd sa a nan esterilize se yon bon bagay pou krich konfiti regilye men se pa Kilner-style la oswa pou kouvèti metal.
Netwaye krich yo kòm nòmal, rense men kite krich yo yon ti kras mouye. Mikwo ond pou 30 - 45 segonn depann sou gwosè a nan bokal la.

Mwen rekòmande pa sèvi ak kouvèti fin vye granmoun konfiti jarèt si yo domaje oswa wouye, yo ta dwe voye jete lwen jan yo ka pa fè yon bon sele. Olye de sa, sèvi ak disk sir ak selofan oswa achte kouvèti nouvo.

05 nan 05

5 Konsèy Top pou Sterilize krich ak boutèy pou konsève

1. Kòm deja mansyone pi wo a, pa ajoute manje frèt nan krich cho, oswa cho manje krich frèt.
2. Pa itilize kouvèti fin vye granmoun bokal jamèt si yo domaje oswa wouye, yo ta dwe voye jete lwen paske yo pa ka fè yon bon sele. Olye de sa, sèvi ak disk sir.
3. Retire jarèt nan fou a oswa dishwasher sèlman lè sa nesesè oswa yo pral koule desann twòp.
4. Toujou esterilize plis krich pase ou panse ou pral bezwen. Ou ta dwe gen plis melanj pase antisipe li twò ta kòmanse esterilize yon fwa manje a se pare.
5. Kite jams, prezève oswa vinegar rezoud pou 15 minit anvan ou sele.