Apple ji ak ekip siwo myèl jiska Glaze sa a bon gou, senp vyann kochon boukannen. Menm ak preparasyon an fasil, gou a se etonan. Pifò Cajun oswa kreyòl sezonman melanje gen ladan sèl, men si melanj ou soteuz se sèl-gratis, voye boukannen an ak yon sèl ti kras anvan fwote l 'ak séchage la. Anba resèt la mwen te gen ladan yon sèl-gratis endijèn Cajun sezonman melanj.
Sèvi vyann kochon sa a swaf dlo ak pòmdetè kraze ak legim fre kwit manje pou yon repa fanmi ki satisfè nan nenpòt okazyon.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 vyann kochon, boukannen, sou 3 a 4 liv
- 2 ti kiyè luil Cajun séchage melanj (enstriksyon pou melanj endijèn anba a)
- 1 tas ji pòm oswa sidr
- 1/3 tas siwo myèl
- 1/2 tas mawon sik
Ki jan fè li
- Chofe fou a 400 F. Liy yon chodyè boulanjri ak papye devwa lou epi mete bouk la sou papye an.
- Fwote ren vyann kochon tout lòt peyi ak melanj nan sezonman Cajun.
- Kwit pou 20 minit.
- Konbine ji an pòm, siwo myèl, ak sik mawon; melanje byen.
- Diminye chalè dife pou chofe fou a 325 F.
- Pou kwit manje pou apeprè 1 èdtan a 1 1/2 èdtan pi long, abondo souvan ak melanj la siwo myèl, oswa apeprè 145 F sou yon tèmomèt vyann.
- Kite rès la boukannen pou 15 a 20 minit anvan tranche.
Kayaj Mezon Soup melanje
Pou fè pwòp ou a endijèn Cajun séchage, melanj engredyan sa yo nan yon moulen kafe oswa ti processeur manje.
- 2 gwo kiyè zonyon poud
- 2 gwo kiyè tè paprika, dous
- 1 1/2 gwo kiyè poud lay
- 1 1/2 ti kiyè chèch fèy fèy
- 3/4 yon ti kiyè sèk fèy origan
- 1 ti kiyè poud tchili
- 1 ti kiyè pwavon nwa
- 1/2 ti kiyè flak pwav wouj
- 1/2 ti kiyè kayèn pwav, oswa nan gou
Sere séchage a nan yon bokal ak kouvèti epi asire w ke ou mete l sou li. Sa a melanj se sèl-gratis, kidonk asire w ke sezon boukannen an ak yon soupoudre sèl anvan fwote ak séchage la.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 400 |
| Total Grès | 16 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 97 mg |
| Sodyòm | 106 mg |
| Idrat kabrit | 29 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 34 g |