Chinwa seleri gen yon gou anpil fò pase seleri Ewopeyen an. Pye yo nan seleri Chinwa yo mens pase seleri Ewopeyen an epi li anjeneral kre nan mitan an. Anvan ou kwit seleri Chinwa mwen rekòmande ou dousman kraze pye yo seleri ki rezilta nan yon pi bon teksti ak plis gou tou.
Moun Chinwa souvan renmen kwit seleri Chinwa ak tranche tofou sèch, julienned vyann bèf, vyann kochon oswa poul, kalma-koupe kalma oswa Cuttlefish. Ou ka chwazi nenpòt nan engredyan sa yo brase-fri ak seleri Chinwa.
Lè ou achte seleri Chinwa soti nan makèt Chinwa, yo anjeneral vini ak fèy ak rasin. Tanpri, debarase m de Lè sa a, fèy, rasin ak nenpòt ki cheche moute pye. Anjeneral moun Chinwa pa manje fèy seleri Chinwa men nan dènye ane yo gen kèk moun ki te di fèy yo seleri Chinwa gen plis nitrisyon Lè sa a, pye yo. Petèt sa a ap mennen nan resèt fèy Chinwa enteresan Chinwa nan lavni an?
Ou ka itilize lwil oliv, lwil oliv legim oswa lwil tounsòl pou resèt sa a. Mwen kwè osi lontan ke ou itilize "limyè" lwil oliv gou nan brase fri manje a, sa a pa gen okenn pwoblèm nan tout. Men, tanpri evite nenpòt ki lwil fò gou, tankou, siplemantè lwil oliv jenn fi ak lwil oliv wowoli (sòf si ou ap kwit twa tas poul oswa lòt resèt ki mande ou sèvi ak grenn wowoli sezam.)
Si ou pa ka jwenn kenbe nan seleri Chinwa Lè sa a, ou ka itilize lwès seleri olye men tanpri dwe okouran gou a pa pral menm bagay la.
Seleri se yon sous bon nan vitamin A, K ak mineral tankou potasyòm, sodyòm, kalsyòm, Manganèz ak mayezyòm. Apa de sa, seleri se tou trè ba nan kalori. Chinwa seleri tou se segondè nan asid folik, niacin ak vitamin-c, ki se esansyèl pou metabolis pi gwo.
Edited by Liv Wan
Ki sa ou pral bezwen
- 8-10 ons Chinwa seleri
- 1 gwo kiyè legim (oswa lwil oliv pistach, pou brase-fri)
- 2 galik lay (tise byen koupe)
- 1 chili (grenn yo retire ak julienned)
- 1.5 gwo kiyè bouyon poul (oswa dlo)
- 2 ti kiyè luil diri diven (oswa shaohsing diri diven)
- 1 gwo kiyè sòs soya soya
- 1 ti kiyè sik
Ki jan fè li
- Debarase sou tout fèy yo ak rasin yo. Rense seleri a ak drenaj dlo a byen. Sèvi ak men ou nan peze pye yo seleri Lè sa a, tranch seleri a pye nan 1 pous seksyon long.
- Chofe yon wok ak 1 gwo kiyè lwil nan gwo chalè. Lè lwil la se cho ajoute lay la ak tchili. Brase fri jiskaske parfen a soti epi ajoute seleri Chinwa.
- Brase fri seleri a jouk seleri a vire yon ti kras vèt fonse epi ajoute stock la. Kwit pou 30 segonn.
- Add tout séchage la ak melanje respire. Kwit jiskaske li prèske sèk. Pare pou sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 110 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 363 mg |
| Idrat kabrit | 17 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 4 g |