Li se yon kalite nabe (hot pot) asyèt. Li literalman vle di mete tout bagay ansanm nan yon chodyè. Ou ka mete engredyan divès kalite, tankou fwidmè ak legim. Li anjeneral kwit nan tab la manje jan moun manje.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 1/2 tas souhi soup
- 4 gwo kiyè poutèt
- 2 gwo kiyè sòs soya
- 2 gwo kiyè miren
- 1 ti kiyè sèl
- 4 oswa 8 kokiy difisil koki, netwaye ak sab ekspilse
- 2 tranch somon, oswa tranch somon, koupe an 2 longè ak zo yo retire
- 1/4 tèt hakusai (Chinwa chou), lave epi koupe nan 2-3 longè pous
- 1 negi, kochon, rense epi koupe dyagonalman
- 1 kawòt, kale epi koupe nan 1/4 pous epè epè
- 8 chiitake dyondyon, tij retire
- 1 enoki dyondyon, pran pare
- 1 shungiku (krizantèm vèt), lave epi koupe nan 2-3 pous longè * si ou vle
Ki jan fè li
- Mete stock soud dashi nan yon po donabe oswa yon soteur elektrik.
- Chofe soup la epi pote nan yon bouyi.
- Sezon ak poutèt, sòs soya, mirin, ak sèl.
- Vire chalè a ba. Add somon ak paloud nan po a an premye.
- Mete lòt engredyan ak mitone jiskaske adousi ak kwit nan.
- Prepare bòl pou sèvi moun pou dine yo epi fè yo pran kèk engredyan melanje nan bòl la pandan y ap manje.
* fè 4 pòsyon
Epitou eseye Soup Hakusai krèm.